Food Pavilion, Crossroads Square, Sedro-Woolley, WA, USA
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Los rollos de canela pueden estar contaminados con patógenos dañinos como la E. coli y la Salmonella. Estos patógenos mueren durante el proceso de cocción, por lo que es importante no consumir masa cruda. Las infecciones por Salmonella y E. coli se producen entre 6 y 72 horas después del consumo y, a menudo, se caracterizan por náuseas y diarrea.
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