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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Las ensaladas son una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria. Las ensaladas se consideran saludables, pero contienen una mezcla de ingredientes crudos que pueden contaminarse con bacterias dañinas como la salmonella y E. coli. Los síntomas comunes de la intoxicación por alimentos para ensaladas son náuseas, diarrea y vómitos.

    Última actualización: 19 de marzo de 2024

    Producto: Salad

    Cada vez que tomo la ensalada César tengo diarrea. Salad and Go (directamente al baño... ¡rápido!) | Síntomas: Diarrea Ver menos
    304


    Tenía poco dinero y mucha hambre, terminé comiendo ensalada de cangrejo de Alaska como la había comido antes y pensé que estaría bien. La avalancha de diarrea durante un día demostró lo contrario. Sin embargo, es un excelente limpiador de colon si estás a punto de meterte una cámara en el trasero del médico. 4/10. | Síntomas: Diarrea Ver menos
    144


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago
    Fuente sospechosa: el pollo teriyaki en barra, la barra de frutas y ensaladas
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermos: 2 personas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago Ver menos
    12


    Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
    46. Guantes utilizados correctamente
    - comentarios: 3-304. 15 (b-d) observaron que los manipuladores de alimentos no utilizaban guantes desechables aptos para uso alimentario para manipular los alimentos listos para el consumo. Se le ha pedido que capacite a todos... Ver más los manipuladores de alimentos sobre el uso adecuado de los guantes.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: 6-501. 12 pisos observados con restos de comida y grasa acumulados ubicados debajo de la parrilla plana. Se le indicó que limpiara.

    59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
    - comentarios: 8-404. 13 (b:3) observó una infracción anterior de base prioritaria no corregida del informe de inspección #2590705 fechado el 3/8/24; 25-3-603. 11: **pf** (a) si un alimento para animales como carne de res, huevos, pescado, cordero, leche, cerdo, aves o mariscos se sirve o vende crudo, poco cocido o sin procesarse de otro modo para eliminar los patógenos, ya sea listo para comer o como ingrediente en otro alimento listo para comer come alimentos, el titular de la licencia informará a los consumidores del riesgo significativamente mayor de consumir dichos alimentos mediante una divulgación y un recordatorio, según lo especificado en ï ¿½ï ¿½ (b) y (c) de esta sección utilizando folletos, avisos sobre cajas de delicatessen o menús, declaraciones en etiquetas, carpas de mesa, pancartas u otros medios escritos eficaces. - (b) la divulgación incluirá: (1) la descripción de los alimentos de origen animal, como ï ¿½ ostras en media concha (ostras crudas), ï ¿½ ï ¿½ ensalada césar de huevo crudo, ï ¿½ ï ¿½ huevo crudo, ï ¿½ y ï ¿½ hamburguesas (se pueden cocinar a pedido) ï ¿½; o (2) identificación de los alimentos de origen animal marcándolos con un asterisco hasta una nota a pie de página que indique que los productos se sirven crudos o poco cocidos, o contienen (o pueden contener) ingredientes crudos o poco cocidos. - (c) el recordatorio incluirá marcar con un asterisco los alimentos de origen animal que deban divulgarse en una nota a pie de página que indique: (1) con respecto a la seguridad de estos artículos, la información escrita está disponible a pedido; (2) el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; o (3) consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; o (3) el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos enfermedad, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas. 3-603. 11 no observó ninguna divulgación ni recordatorio de asesoramiento al consumidor en el menú físico y de comida para todos los platos que se puedan pedir crudos o poco cocidos (huevos). Se le indica que proporcione una notificación al consumidor poniendo un asterisco (*) junto a cualquier producto que se pueda pedir crudo o poco cocido, como huevos, y un recordatorio en el menú físico y de comida que diga: «Estos productos se cocinan por encargo, consumir productos poco cocidos o crudos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos» para todos los productos que se puedan pedir crudos o poco cocidos, como los huevos. Infracción prioritaria. Citación emitida el 7-42-090.

    Fuente: chicago.gov
    Ver menos
    368


    Bangkok, Tailandia

    hace 1 semana

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos
    Fuente sospechosa: ensalada, cordero, leche o queso
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: 12 a 24 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
    23


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, otros: diarrea con sangre
    Fuente sospechosa: ensalada de pollo Chili's in Noblesville Fiesta
    Inicio: De inmediato
    Duración: otra: Han pasado 20 horas y también me desmayé
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
    254


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza, otros: eructos de gas y azufre
    Fuente sospechosa: Me comí el sándwich italiano y la ensalada de tomate y pepino. He visto una mosca de la fruta en la ensalada.
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: otros: Hasta ahora 27 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea, Gas Ver menos
    98


    Lisboa, Portugal

    hace 1 semana

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
    Fuente sospechosa: ensalada, salmón ahumado o pastilla
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago Ver menos
    51


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: ensalada
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Información adicional: Comí ensalada César de pollo. Una hora más tarde comienza un fuerte dolor de... Ver más cabeza y vómitos durante 12 horas. Los calambres estomacales son horribles. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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