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Aji Mori Sauce Corp., DBA Sushi Koo, de Los Ángeles, California, retira voluntariamente su SALSA CHILLIMAMI porque el producto se fabricó y distribuyó sin la supervisión del Programa de Conservas…
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Fecha de cierre: 4 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades…
Motivo del cierre:
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades…
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Fecha del informe: 29 de febrero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. Se observaron 11 huevos con el lado soleado hacia…
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. Se observaron 11 huevos con el lado soleado hacia…
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Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. 19:…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. 19:…
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Fecha del informe: 1 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron los siguientes lavamanos sin agua caliente durante…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron los siguientes lavamanos sin agua caliente durante…
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Fecha del informe: 1 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que faltaba la señalización sobre el lavado…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que faltaba la señalización sobre el lavado…
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Fecha del informe: 1 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó que se formaba una ligera sustancia de…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó que se formaba una ligera sustancia de…
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Fecha del informe: 1 de marzo de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: baja presión de agua observada en la parte delantera del lavabo expuesto para…
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: baja presión de agua observada en la parte delantera del lavabo expuesto para…
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Fecha del informe: 1 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron disposiciones para el secado de manos…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron disposiciones para el secado de manos…
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Fecha del informe: 1 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado…
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado…

Informe de seguridad alimentaria: Walmart Supercenter, East Jackson Boulevard, Dunn, NC, EE.UU.
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