B&Q Afro Root Cuisine, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12 instrucciones para proporcionar la etiqueta adecuada para los contenedores de almacenamiento de alimentos (en el área de almacenamiento del sótano) identificados con un nombre común (harina, sal, etc.)
47.…
Restaurante Wing Wah Lau, 4340 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 100 excrementos de ratón esparcidos por las instalaciones en las siguientes áreas: piso trasero del baño y encima de los artículos almacenados en el baño, detrás del…
Auntie Anne's, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago. Instd para obtener el mismo y tener el certificado original publicado en…
Shawarma & Grill, 438 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: temperatura interna inadecuada observada en el shawarma de pollo cocido de TCS Foods 45. 7 f, shawarma de ternera cocido 45. 3 f, hummus 44. 7 f, garbanzos hervidos 44.…
Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido formación en gestión de la seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar
2. Certificado de saneamiento…
Pizzería y catering Bartoli's - West Town, 658 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado de comida observado sin correas de pelo. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los empleados de alimentos usaran correas para el cabello.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo…
Escuela Secundaria de Artes de Chicago, 2714 W Augusta Blvd, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavarse las manos en una ubicación conveniente cerca de la línea de servicio para estudiantes/sistema POS. Se le indicó al…
Costco Wholesale, 2746 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: las instalaciones cuentan con baños portátiles para remolques para los clientes fuera del estacionamiento. No se observó agua caliente disponible en los lavabos para lavarse las manos bajo la presión…
El hogar del pollo y los gofres de Chicago, 3947 S King Dr, Chicago, IL 60653, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que faltaba la manija de la puerta trasera. Debe prever un cierre adecuado para evitar la posible entrada de plagas.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos…
Escuela primaria Fort Dearborn, 9025 S Throop St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de saneamiento del servicio de…