Cafe Urbano, 4176 N Elston Ave, Chicago, IL 60618, USA
Dernier rapport:
Date du rapport : 14 avr. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : les manipulateurs d'aliments observés préparent et manipulent le contrôle du temps et de la température des aliments de sécurité (tcs) sans gestionnaire de service alimentaire original
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : les manipulateurs d'aliments observés préparent et manipulent le contrôle du temps et de la température des aliments de sécurité (tcs) sans gestionnaire de service alimentaire original
de la ville de Chicago et certificat sur place. La personne responsable informée du certificat original de service alimentaire de la ville de chicago doit demeurer affichée sur place et gestionnaire accrédité sur place pendant les heures de préparation des aliments, de cuisson, de service et d'ouverture du tcs. Violation prioritaire des fondations #7 -38-012. Citation émise.
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place n'a été observée. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière de santé des employés et de conserver sur place des copies signées vérifiables pour tous les employés de l'alimentation. Violation prioritaire des fondations #7 -38-010. Aucune référence n'a été émise.
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : observé aucune procédure écrite ou fournitures pour répondre à des vomissements ou à des événements diarrhéiques. Les fournitures doivent inclure un désinfectant adéquat qui élimine le norovirus. L'établissement a demandé à l'établissement de fournir des politiques de nettoyage et des fournitures pour gérer correctement les vomissements et les déversements diarrhéiques sur place. Violation de fondation prioritaire #7 -38-005. Aucune référence n'a été émise.
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été observée pour le conteneur de stockage de farine en vrac dans la salle de stockage sèche sur l'étagère. La personne responsable de tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et de travail doit porter une étiquette portant le nom du contenu.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : porte de salle de toilette observée pour ne pas être auto-fermeture. Instruction d'installer un dispositif à fermeture automatique et de maintenir à tout moment.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé un trou sur le plafond au-dessus de la zone de préparation des aliments. Instructeur de sceller et d'entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : a observé une accumulation de saletés et de débris sur la ventilation d'échappement de la salle de toilette. Doit nettoyer et entretenir les détails.
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violation de base précédente observée #53 (pas de récipient à ordures couvert dans les toilettes. Doit fournir) non corrigé dans le délai de 90 jours sur le rapport d'inspection #2353152 daté du 12/11/19. Personne responsable que la violation doit désormais être classée comme élément de base prioritaire en raison de non-conformité.
Source : chicago.gov
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place n'a été observée. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière de santé des employés et de conserver sur place des copies signées vérifiables pour tous les employés de l'alimentation. Violation prioritaire des fondations #7 -38-010. Aucune référence n'a été émise.
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : observé aucune procédure écrite ou fournitures pour répondre à des vomissements ou à des événements diarrhéiques. Les fournitures doivent inclure un désinfectant adéquat qui élimine le norovirus. L'établissement a demandé à l'établissement de fournir des politiques de nettoyage et des fournitures pour gérer correctement les vomissements et les déversements diarrhéiques sur place. Violation de fondation prioritaire #7 -38-005. Aucune référence n'a été émise.
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été observée pour le conteneur de stockage de farine en vrac dans la salle de stockage sèche sur l'étagère. La personne responsable de tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et de travail doit porter une étiquette portant le nom du contenu.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : porte de salle de toilette observée pour ne pas être auto-fermeture. Instruction d'installer un dispositif à fermeture automatique et de maintenir à tout moment.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé un trou sur le plafond au-dessus de la zone de préparation des aliments. Instructeur de sceller et d'entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : a observé une accumulation de saletés et de débris sur la ventilation d'échappement de la salle de toilette. Doit nettoyer et entretenir les détails.
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violation de base précédente observée #53 (pas de récipient à ordures couvert dans les toilettes. Doit fournir) non corrigé dans le délai de 90 jours sur le rapport d'inspection #2353152 daté du 12/11/19. Personne responsable que la violation doit désormais être classée comme élément de base prioritaire en raison de non-conformité.
Source : chicago.gov
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Morrisons, Harrogate Road, Ripon, Royaume-Uni
il y a 6 jours •reported by user-zhbp8379
J'ai acheté une pizza fraîche hier, je l'ai mangée ce soir et j'ai une terrible diarrhée
| Symptômes: Diarrhée
17
Rappel de fromage de brebis de brebis : fromage de brebis de style fermier en raison de la présence de Listeria
il y a 2 semaines •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Fromages de Brebis a émis un rappel pour ses produits « Fromage fermier de brebis » en raison d'un test positif à la Listeria. Les produits ont été distribués dans la région Grand-Est. Le problème a été découvert lors d'autocontrôles de routine effectués par l'entreprise.
Les produits
Les produits
rappelés incluent le « Fromage frais de brebis », le « Fromage blanc nature myrtille épicé » et le « Fromage enrobé ». Les lots spécifiques concernés sont les suivants :
- « Fromage blanc nature épice myrtille » (Lot 250303, meilleur avant le 08/04/2024)
- « Frais » (Lot 250302, à consommer de préférence avant le 10/04/2024)
- « Enrobé » (Lot 250302, à consommer de préférence avant le 05/04/2024).
Les produits sont emballés individuellement ou dans des pots de 250 gr et ont été vendus entre le 25/03/2024 et le 28/04/2024.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
- « Fromage blanc nature épice myrtille » (Lot 250303, meilleur avant le 08/04/2024)
- « Frais » (Lot 250302, à consommer de préférence avant le 10/04/2024)
- « Enrobé » (Lot 250302, à consommer de préférence avant le 05/04/2024).
Les produits sont emballés individuellement ou dans des pots de 250 gr et ont été vendus entre le 25/03/2024 et le 28/04/2024.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Bill’s Burger Suresnes, Rue Benoît Malon, Suresnes, France
il y a 4 semaines •reported by user-jqgkh624
Cette nuit Une commande deliveroo Non
| Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée, Autre
164
Hurtado Barbecue, East Front Street, Arlington, Texas, États-Unis
il y a 6 jours •reported by user-gqrnx883
Je suis allé au Hurtado BBQ. J'ai pris le porc effiloché, la poitrine, les haricots, le macaroni au fromage et le pain de maïs. Environ 7 heures plus tard, j'ai ressenti d'intenses douleurs à l'estomac et de la diarrhée. Toutes les heures environ, une autre vague se
produisait. Ça a duré environ 12 heures. Nous sommes également allés avec 2 autres personnes qui mangeaient des choses différentes et nous avions tous exactement les mêmes symptômes.
| Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux
621
Lidl, Route du Condroz, Seraing, Belgium
il y a 1 semaine •reported by user-zznxj545
Nausée, vomissements après avoir m'avez des myrtilles L1502 GGN 4050373190385 traçabilité 177340
Maintenant Myrtille acheté à l'idel de boncelles Ma fille de 3 ans à eu la même chose il y a 3 jours sans savoir à quoi c'était dû. À mon tour, aujourd'hui, je fais le rapprochement | Symptômes: Nausée, Vomissements
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2
Hungry Howie's Pizza, West 10 Mile Road, Southfield, Michigan, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-jkkcc965
Maintenant, j'ai faim de Howie's Pizza à Southfield à 10 Mile, tout ce que je cherchais après avoir mangé une petite pizza chez Hungry Howie's à Southfield à 10 Mile. Diarrhée, vomissements, nausée, source d'estomac faible. Howie a faim. Hungry Howie's
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée, La faiblesse
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il y a 2 semaines •reported by user-qrvnd598
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| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
240
Fairlife, Target, extension de la 3e Avenue, Rensselaer, East Greenbush, New York, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-chwb2379
Cela fait un moment que j'achète ce Fairlife, mais j'ai remarqué en buvant un peu l'autre jour qu'il avait un arrière-goût étrange. Il n'avait pas un goût aigre, juste mauvais et pas comme d'habitude.
Je me suis débarrassé du contenant en sachant qu'il n'était pas comme il
Je me suis débarrassé du contenant en sachant qu'il n'était pas comme il
se doit et je me suis réveillée sans me sentir bien. Le bas et le haut de mon abdomen étaient extrêmement enflés et j'avais d'horribles crampes au fil de la journée. Je me sentais de plus en plus mal et mon estomac était vraiment en désordre.
Ce soir-là, j'ai ouvert un autre contenant de Fairlife et il avait le même arrière-goût étrange. Je vais être honnête, car je n'ai jamais eu de problème. Je ne pensais toujours pas que c'était la cause de mon problème. En fait, je pensais que j'avais mauvais goût !
J'ai passé les jours suivants à éviter le lait pur, mais j'en consommais dans mon café et mes lattes, mais j'étais incroyablement gonflée. Mon mari et moi pensions que quelque chose n'allait vraiment pas parce que j'avais l'air enceinte de plusieurs mois et que je devais porter des leggings pour aller travailler le vendredi. La situation dans son ensemble était extrêmement inhabituelle.
Ma fille a mangé un biscuit et a demandé du lait. En buvant une gorgée, elle m'a demandé s'il s'agissait d'un lait différent et j'ai su alors que ce n'était pas mes papilles gustatives, c'était le lait. Elle a dit qu'elle aussi avait un goût étrange... Heureusement, elle n'en a bu qu'une gorgée.
J'ai été complètement malheureuse. Mes vêtements ne me vont pas à cause des ballonnements, j'ai toujours des crampes et de la diarrhée. Les deux conteneurs étaient en bon état jusqu'en juin et proviennent du lot 26-207. Mon mari m'a suggéré de vérifier s'il y a des rappels, de découvrir que l'entreprise avait vu des centaines de personnes tomber malades à cause de ce lot et nie les problèmes. J'ai également appris qu'ils avaient intenté une action en justice pour cruauté envers les animaux, ce qui est bon à savoir. Je n'achèterai plus jamais leur lait. Préparez du cola-cola. #$$$affamé #animalabuse. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, ballonnements, Gonflement
Ce soir-là, j'ai ouvert un autre contenant de Fairlife et il avait le même arrière-goût étrange. Je vais être honnête, car je n'ai jamais eu de problème. Je ne pensais toujours pas que c'était la cause de mon problème. En fait, je pensais que j'avais mauvais goût !
J'ai passé les jours suivants à éviter le lait pur, mais j'en consommais dans mon café et mes lattes, mais j'étais incroyablement gonflée. Mon mari et moi pensions que quelque chose n'allait vraiment pas parce que j'avais l'air enceinte de plusieurs mois et que je devais porter des leggings pour aller travailler le vendredi. La situation dans son ensemble était extrêmement inhabituelle.
Ma fille a mangé un biscuit et a demandé du lait. En buvant une gorgée, elle m'a demandé s'il s'agissait d'un lait différent et j'ai su alors que ce n'était pas mes papilles gustatives, c'était le lait. Elle a dit qu'elle aussi avait un goût étrange... Heureusement, elle n'en a bu qu'une gorgée.
J'ai été complètement malheureuse. Mes vêtements ne me vont pas à cause des ballonnements, j'ai toujours des crampes et de la diarrhée. Les deux conteneurs étaient en bon état jusqu'en juin et proviennent du lot 26-207. Mon mari m'a suggéré de vérifier s'il y a des rappels, de découvrir que l'entreprise avait vu des centaines de personnes tomber malades à cause de ce lot et nie les problèmes. J'ai également appris qu'ils avaient intenté une action en justice pour cruauté envers les animaux, ce qui est bon à savoir. Je n'achèterai plus jamais leur lait. Préparez du cola-cola. #$$$affamé #animalabuse. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, ballonnements, Gonflement
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Marks and Spencer, Martello Way, centre commercial Vangarde, Huntington, York, Royaume-Uni
il y a 2 semaines •reported by user-ftdm5878
Aujourd'hui a commencé à 2 h 30 ce matin, le repas préparé Marks and Spencer. Soit des tartes individuelles classiques, soit du beurre (j'ai mangé du poulet et mon mari a mangé du steak et de la bière), de la purée ou un mélange de légumes verts.
Mon mari est également touché. Les tartes individuelles étaient différentes (j'ai essayé de le faire savoir à M&S mais je suis coupée à chaque fois que je passe au département)
| Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée
6
Rappel de ketchup de la Boulangerie Laurentide en raison de la présence non déclarée de moutarde
il y a 1 semaine •source www.quebec.ca
Recall notice
La Boulangerie Laurentide, une entreprise basée au Québec, a émis un rappel de ses produits à base de ketchup en raison de la présence non déclarée de moutarde. Le rappel concerne tous les lots du produit distribués dans leur établissement situé au 321, rue Félix-Antoine-Savard, à Les
Éboulements. Le problème a été découvert lors de contrôles de routine effectués par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ). À ce jour, aucun cas de réaction allergique associé à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.
Le rappel concerne les produits « Ketchup aux fruits » et « Ketchup aux tomates vertes ». Les deux produits sont vendus dans des bocaux en verre de format unitaire avec couvercles métalliques. Le rappel s'applique à tous les lots qui ne comportent pas la mention de la présence de moutarde sur l'étiquette.
Ne consommez pas les produits visés par le rappel auxquels vous êtes allergique ou sensible, car ils peuvent provoquer une réaction grave, voire mortelle, et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas de produits rappelés.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
Le rappel concerne les produits « Ketchup aux fruits » et « Ketchup aux tomates vertes ». Les deux produits sont vendus dans des bocaux en verre de format unitaire avec couvercles métalliques. Le rappel s'applique à tous les lots qui ne comportent pas la mention de la présence de moutarde sur l'étiquette.
Ne consommez pas les produits visés par le rappel auxquels vous êtes allergique ou sensible, car ils peuvent provoquer une réaction grave, voire mortelle, et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas de produits rappelés.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
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