Rapports de sécurité alimentaire: Checkers, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, IL 60624, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Checker's, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : équipement de machine à glace observé un peu sale. Il est demandé de nettoyer et d'éviter toute accumulation pour éviter toute forme de contamination.
49. Nettoyer…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : équipement de machine à glace observé un peu sale. Il est demandé de nettoyer et d'éviter toute accumulation pour éviter toute forme de contamination.
49. Nettoyer…
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Rapport réglementaire
Dames, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 avr. 2021
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : le contrôle du temps et de la température détecté pour la sécurité (tcs) des aliments cuits chili à une température de rétention à chaud incorrecte de 53f. Tous les aliments…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : le contrôle du temps et de la température détecté pour la sécurité (tcs) des aliments cuits chili à une température de rétention à chaud incorrecte de 53f. Tous les aliments…
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