Rapports de sécurité alimentaire: Dulce Mami Café, 2559 W 51st St, Chicago, IL 60632, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Dulce Mami Cafe Chicago, 2559 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 octobre 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 personnes ont observé une jauge profonde dans le carrelage du sol de la buanderie, provoquant une accumulation d'eau stagnante sous l'évier des services publics. Personne chargée de la…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 personnes ont observé une jauge profonde dans le carrelage du sol de la buanderie, provoquant une accumulation d'eau stagnante sous l'évier des services publics. Personne chargée de la…
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Rapport réglementaire
Café Dulce Mami, 51e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les lave-mains observés dans les zones de préparation avant et arrière étaient inaccessibles avec la vaisselle dans les deux, l'évier avant étant utilisé comme évier…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les lave-mains observés dans les zones de préparation avant et arrière étaient inaccessibles avec la vaisselle dans les deux, l'évier avant étant utilisé comme évier…
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Rapport réglementaire
Café Dulce Mami, 51e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Au lieu de l'obtenir et de le maintenir
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Au lieu de l'obtenir et de le maintenir
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire…
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