Rapports de sécurité alimentaire: El Greco's Burritos, 24 E Adams St, Chicago, IL 60603, USA
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Rapport réglementaire
El Greco's Burritos, 24 E Adams St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 sept. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 47, 7-65. 3f. On a observé des aliments froids contenant du TCS, du bœuf (65, 3 f), du poulet…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 47, 7-65. 3f. On a observé des aliments froids contenant du TCS, du bœuf (65, 3 f), du poulet…
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Rapport réglementaire
El Greco's Burritos, 24 E Adams St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 déc. 2022
39. Prévention de la contamination pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : pas de protection anti-éclaboussures dans l'évier de la zone de préparation avant. Vous devez installer un pare-éclaboussures lavable.
41. Chiffons d'essuyage :…
39. Prévention de la contamination pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : pas de protection anti-éclaboussures dans l'évier de la zone de préparation avant. Vous devez installer un pare-éclaboussures lavable.
41. Chiffons d'essuyage :…
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