Golden Krust Caribbean Restaurant, 10101 W Oakland Park Blvd, Sunrise, FL 33351, USA
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Golden Krust Caribbean Restaurant, 10101 W Oakland Park Blvd, Sunrise, FL 33351, États-Unis
il y a 1 an
Date de fermeture : 18/08/2022
Priorité élevée - L'employé a commencé à travailler avec de la nourriture, à manipuler du matériel ou des ustensiles propres ou à toucher des articles à usage unique non emballés sans se laver les mains au préalable. Observez les employés commencer à …
Priorité élevée - L'employé a commencé à travailler avec de la nourriture, à manipuler du matériel ou des ustensiles propres ou à toucher des articles à usage unique non emballés sans se laver les mains au préalable. Observez les employés commencer à …
travailler en commençant leur quart de travail, en partageant de la nourriture, en touchant des pinces, en partageant la nourriture avec les invités **Avertissement**
Priorité élevée - Aliments à croissance semblable à celle de la moisissure. Voir Stop Sale. Plantains observés dans une boîte sur l'étagère à la ligne de cuisson avec accumulation de moisissure. **Avertissement**
Priorité élevée - Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas désinfectées après le nettoyage, avant utilisation. N'utilisez pas d'équipement/ustensiles mal désinfectés. L'étagère de préparation observée où les légumes sont préparés et le poisson cru préparé n'est pas désinfecté pour éviter la contamination croisée. **Avertissement**
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. On a observé environ 20 mouches volant autour de bananes plantains moisies situées dans la cuisine à côté de la ligne de cuisson et des fours. On a observé environ 3 mouches vivantes ou plus volant autour de la zone du plat atterrissant sur une boîte avec un petit pain épicé scellé et sur une casserole avec de la chèvre au curry cuite sur la table de préparation située dans la zone du plat. **Avertissement**
Priorité élevée - Sacs de qualité non alimentaire utilisés en contact direct avec les aliments. Thym et escallions observés entreposés dans des sacs non alimentaires sur le dessus de l'étagère de préparation à la ligne de cuisson. **Avertissement**
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise Poulet cru assaisonné observé stocké avec de la queue de bœuf assaisonnée crue dans des sacs en plastique dans un récipient dans une glacière. Poulet jerk cru assaisonné observé stocké avec de la chèvre crue dans un récipient dans des sacs dans une glacière. **Avertissement**
Haute priorité - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps/de la température pour des aliments de sécurité maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Les aliments TCS observés cuits et assaisonnés à partir du 17 août ont été conservés dans une glacière à une température supérieure à 41 °F. Cuit queue de bœuf cuite de la nuit dans une glacière (48-54F - Cold Holding) ; chèvre au curry cuite (51F - Cold Holding) ; poulet ragoût brun (51F - Cold Holding) ; poulet au curry (51F) ; morue salée (51F - Cold Holding) ; maquereau cuit (54F - Cold Holding) ; queue de bœuf crue (48F) ; chèvre crue (48F - Cold Holding) ; macaroni cuit et fromage (46F) ; fromage râpé (48F - Cold Holding) **Avertissement**
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Aliments TCS observés cuits et assaisonnés à partir du 17 août dans une glacière à une température supérieure à 41 °F. Queue de bœuf oked cuite pendant la nuit dans une glacière (48-54F - Cold Holding) ; chèvre au curry cuite (51F - Cold Holding) ; poulet ragoût brun (51F - Cold Holding) ; poulet au curry (51F) ; morue salée (51F - Cold Holding) ; cuit maquereau (54F - Cold Holding) ; queue de bœuf crue (48F) ; chèvre crue (48F - Cold Holding) ; macaronis et fromage cuits (46F) ; fromage râpé (48F - Cold Holding) **Avertissement**
Priorité élevée - Solution de chiffon d'essuyage dépassant la concentration maximale autorisée stockée dans un endroit susceptible d'entraîner la contamination croisée des aliments, de l'équipement, des ustensiles, du linge de maison, des articles à usage unique ou à usage unique. Solution désinfectante au chlore observée au comptoir avant plus de 200 ppm. **Avertissement**
Source : ministère de la Santé de Floride
Priorité élevée - Aliments à croissance semblable à celle de la moisissure. Voir Stop Sale. Plantains observés dans une boîte sur l'étagère à la ligne de cuisson avec accumulation de moisissure. **Avertissement**
Priorité élevée - Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas désinfectées après le nettoyage, avant utilisation. N'utilisez pas d'équipement/ustensiles mal désinfectés. L'étagère de préparation observée où les légumes sont préparés et le poisson cru préparé n'est pas désinfecté pour éviter la contamination croisée. **Avertissement**
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. On a observé environ 20 mouches volant autour de bananes plantains moisies situées dans la cuisine à côté de la ligne de cuisson et des fours. On a observé environ 3 mouches vivantes ou plus volant autour de la zone du plat atterrissant sur une boîte avec un petit pain épicé scellé et sur une casserole avec de la chèvre au curry cuite sur la table de préparation située dans la zone du plat. **Avertissement**
Priorité élevée - Sacs de qualité non alimentaire utilisés en contact direct avec les aliments. Thym et escallions observés entreposés dans des sacs non alimentaires sur le dessus de l'étagère de préparation à la ligne de cuisson. **Avertissement**
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise Poulet cru assaisonné observé stocké avec de la queue de bœuf assaisonnée crue dans des sacs en plastique dans un récipient dans une glacière. Poulet jerk cru assaisonné observé stocké avec de la chèvre crue dans un récipient dans des sacs dans une glacière. **Avertissement**
Haute priorité - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps/de la température pour des aliments de sécurité maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Les aliments TCS observés cuits et assaisonnés à partir du 17 août ont été conservés dans une glacière à une température supérieure à 41 °F. Cuit queue de bœuf cuite de la nuit dans une glacière (48-54F - Cold Holding) ; chèvre au curry cuite (51F - Cold Holding) ; poulet ragoût brun (51F - Cold Holding) ; poulet au curry (51F) ; morue salée (51F - Cold Holding) ; maquereau cuit (54F - Cold Holding) ; queue de bœuf crue (48F) ; chèvre crue (48F - Cold Holding) ; macaroni cuit et fromage (46F) ; fromage râpé (48F - Cold Holding) **Avertissement**
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Aliments TCS observés cuits et assaisonnés à partir du 17 août dans une glacière à une température supérieure à 41 °F. Queue de bœuf oked cuite pendant la nuit dans une glacière (48-54F - Cold Holding) ; chèvre au curry cuite (51F - Cold Holding) ; poulet ragoût brun (51F - Cold Holding) ; poulet au curry (51F) ; morue salée (51F - Cold Holding) ; cuit maquereau (54F - Cold Holding) ; queue de bœuf crue (48F) ; chèvre crue (48F - Cold Holding) ; macaronis et fromage cuits (46F) ; fromage râpé (48F - Cold Holding) **Avertissement**
Priorité élevée - Solution de chiffon d'essuyage dépassant la concentration maximale autorisée stockée dans un endroit susceptible d'entraîner la contamination croisée des aliments, de l'équipement, des ustensiles, du linge de maison, des articles à usage unique ou à usage unique. Solution désinfectante au chlore observée au comptoir avant plus de 200 ppm. **Avertissement**
Source : ministère de la Santé de Floride
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Rapports intéressants récents
Trader Joe's, Beacon Street, Brookline, Massachusetts, États-Unis
il y a 3 jours •reported by user-pbdd4356
J'ai acheté des pommes de terre aux légumes chez Tjs, j'ai vomi abondamment au milieu de la nuit. Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, maux de tête Source présumée : rouleaux de printemps aux légumes Trader Joe's Début : 4 à 12 heures Durée : 12 à 24 heures
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Maux, Fièvre, Crampes
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H-E-B, Circle Oak Parkway, Richmond, Texas, États-Unis
il y a 6 jours •reported by user-vkxfx655
Avocat, tomate, citron vert. Hier soir (techniquement à 1 h du matin, le 19 avril 24), j'ai préparé un guacamole simple avec deux avocats, deux tomates Roma et le jus d'un citron vert. Le produit a été acheté auprès de HEB le 15/04/24. Tous les produits avaient
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une apparence et une odeur de fraîcheur et ont été lavés (mais probablement pas assez bien) avant de préparer le guacamole. Dans les 3 heures qui ont suivi la préparation et la consommation du guacamole, j'ai commencé à avoir de graves crampes d'estomac, des nausées et des vomissements. J'avais aussi l'impression d'avoir la diarrhée mais je ne pouvais pas le faire (peut-être à cause des deux derniers jours de jeûne sans nourriture ni eau). Je suis sûre à 100 % que cela provenait du guacamole, comme tout ce que j'avais mangé plus tôt dans la journée, mes enfants l'ont également mangé et ils ne sont pas tombés malades (ils n'ont pas mangé de guacamole).
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée, Crampes
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McDonald's, Heiterer Blick, Großweitzschen, Allemagne
il y a 3 semaines •reported by user-kkdrk252
nausées, vomissements et diarrhée, ainsi que des frissons une demi-heure après avoir mangé. Cela s'est produit avec 2 personnes.
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée, Autre
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Restaurant libanais ALWAN, Mosta, Malte
il y a 3 semaines •reported by user-whhr7634
J'ai reçu de la nourriture et environ une heure plus tard, j'ai commencé à être gravement malade et à avoir la diarrhée accompagnée de fièvre. Maintenant que je souffre de léthargie, de vomissements et de diarrhée, j'ai fini par devoir acheter un traitement en vente libre.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre
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Restaurant Paraquet, 68 East Shore Drive, Somerset Village, Bermudes
il y a 1 semaine •reported by user-yjpk1855
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : plusieurs éléments ne sont pas sûrs
Début : tout de suite
Durée : autre : je les ai toujours
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : C'était au restaurant Paraquet | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac
Source suspectée : plusieurs éléments ne sont pas sûrs
Début : tout de suite
Durée : autre : je les ai toujours
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : C'était au restaurant Paraquet | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac
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Zaxby's, NC, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-cfkf7378
2 heures Après avoir mangé la boîte Zaby Snack (poulets et frites), je me suis sentie malade, j'ai eu des crampes d'estomac et de la diarrhée. Le lendemain matin, c'est pareil, j'ai mal au ventre.
| Symptômes: Diarrhée, Crampes, Douleur d'estomac
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Restaurant Valley Smoke, South Roscoe Boulevard, Ponte Vedra Beach, Floride, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-dgqp6346
hier soir, peut-être des épinards, je me suis retrouvée à l'hôpital pour être traitée pour une très grave intoxication alimentaire aujourd'hui. En 3 heures, vomissements, nausées et diarrhée
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
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Chick-fil-A, Bardstown Road, Louisville, Kentucky, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-qzmjr985
J'ai acheté Chick-fil-A pour moi et deux autres personnes dans la nuit du 15 avril 2024. J'ai pris un sandwich au poulet épicé et je suis tombée gravement malade. Mon petit ami a acheté le combo de croquettes de poulet et est également tombé malade, mais pas
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aussi mal. La troisième personne a également mangé des croquettes de poulet et est tombée malade, mais pas aussi mal que moi. Je me suis retrouvée aux urgences le 17 au matin.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes
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Raviolis cuits à la vapeur Costco Bibigo, État de Mexico, Mexique
il y a 1 semaine •reported by user-yjjm8463
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac
Source suspecte : consommation de raviolis Costsco
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac
Source suspecte : consommation de raviolis Costsco
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac
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Wendy's, 12 Mile Road, Warren, Michigan, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-pmjnm678
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : Wendy Chicken Sandwhich
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
Source suspecte : Wendy Chicken Sandwhich
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
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