Rapports de sécurité alimentaire: J & J Fish, 1861 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
J & J Fish, 1861 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 août 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé des températures inappropriées d'aliments tcs tels que 2 lb. Ailes de poulet cuites à 61. 2f à l'intérieur d'un grand buss noir à l'intérieur de la porte 3-…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé des températures inappropriées d'aliments tcs tels que 2 lb. Ailes de poulet cuites à 61. 2f à l'intérieur d'un grand buss noir à l'intérieur de la porte 3-…
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Rapport réglementaire
J & J Fish, 1861 W 87th St, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jul 17, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: must provide hand…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: must provide hand…
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