Jibaritos on Harlem, 3317 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Dernier rapport:
Date du rapport : 25 septembre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 planches à découper teintées observées rangées sur une étagère de rangement de cuisine. Il est demandé de refaire surface …
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 planches à découper teintées observées rangées sur une étagère de rangement de cuisine. Il est demandé de refaire surface …
ou de remplacer les planches à découper et de les entretenir.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 — On a observé de la peinture écaillée et de la rouille sur les supports de rangement de la glacière sans rendez-vous. Il est demandé d'enlever la peinture écaillée et la rouille et de repeindre ou de remplacer les étagères.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-603. 15 grandes marmites observées étaient utilisées pour cuire les aliments dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé de fournir une autre méthode approuvée pour laver, rincer et désinfecter les pots ou de fournir des pots plus petits pouvant être immergés dans l'évier à 3 compartiments.
56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 4-202. 18 — il est demandé de nettoyer en détail la hotte aspirante ouest de la cuisine afin d'éliminer les accumulations de graisse et de l'entretenir.
Une source : chicago.gov
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 — On a observé de la peinture écaillée et de la rouille sur les supports de rangement de la glacière sans rendez-vous. Il est demandé d'enlever la peinture écaillée et la rouille et de repeindre ou de remplacer les étagères.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-603. 15 grandes marmites observées étaient utilisées pour cuire les aliments dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé de fournir une autre méthode approuvée pour laver, rincer et désinfecter les pots ou de fournir des pots plus petits pouvant être immergés dans l'évier à 3 compartiments.
56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 4-202. 18 — il est demandé de nettoyer en détail la hotte aspirante ouest de la cuisine afin d'éliminer les accumulations de graisse et de l'entretenir.
Une source : chicago.gov
1.6K
Date du Rapport : 8 juin 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : trouvé de la nourriture tcs à l'intérieur de la glacière à des températures de maintien au froid inappropriées. J'ai trouvé 40 livres de bœuf cuit à l'intérieur de la glacière …
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : trouvé de la nourriture tcs à l'intérieur de la glacière à des températures de maintien au froid inappropriées. J'ai trouvé 40 livres de bœuf cuit à l'intérieur de la glacière …
à 56. 0f. Violation de priorité. Citation émise. 7-38-005. On a jeté 40 livres de bœuf cuit. Valeur du bœuf environ 100 dollars.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : trouvé des contenants alimentaires en vrac sans étiquette. (haricots secs). Doit fournir.
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : des pots et des contenants alimentaires trouvés ne sont pas correctement stockés sur des séchoirs. Doit être stocké à l'envers.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : trouvé des pots dans des locaux trop grands pour être correctement lavés et désinfectés à l'évier à 3 compartiments. Doit être retiré des locaux ou fournir une procédure écrite de lavage/désinfection pour le lavage des contenants trop grands pour tenir dans un évier à 3 compartiments.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols trouvés ne sont pas propres à l'arrière de la cuisine. Il faut nettoyer.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : trouvé un responsable de l'assainissement des aliments sans formation sur les allergènes. Doit fournir.
La source : chicago.gov
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : trouvé des contenants alimentaires en vrac sans étiquette. (haricots secs). Doit fournir.
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : des pots et des contenants alimentaires trouvés ne sont pas correctement stockés sur des séchoirs. Doit être stocké à l'envers.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : trouvé des pots dans des locaux trop grands pour être correctement lavés et désinfectés à l'évier à 3 compartiments. Doit être retiré des locaux ou fournir une procédure écrite de lavage/désinfection pour le lavage des contenants trop grands pour tenir dans un évier à 3 compartiments.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols trouvés ne sont pas propres à l'arrière de la cuisine. Il faut nettoyer.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : trouvé un responsable de l'assainissement des aliments sans formation sur les allergènes. Doit fournir.
La source : chicago.gov
1.6K
Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 2 ans •reported by user-dmqvk445
Lechon commandé avec arroz y gandules. Ma fille est tombée très malade mardi soir (sueurs froides, vomissements). Je souffre maintenant de diarrhée, de sueurs froides, de perte d'appétit Moi et ma fille. Elle est tombée malade mardi soir.. J'ai commencé à me sentir malade hier soir (nuit
…
de mariage)... Nausées, vomissements, diarrhée, manque d'appétit, sueurs froides
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Perte d'appétit, Nausée, Transpiration
1.6K
Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-zmjgc678
on dec 24th we pick up our cater order , arroz con gandules , carne quizado ,potato salad and pollo quizado...the pollo quizado was spoiled ..uneatable
| Symptômes: Diarrhée
1.6K
Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-tgrcr514
> 2-201.11 OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 NO CITATION ISSUED
> 2-205.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEAN UP POLICY PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> …
> 2-205.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEAN UP POLICY PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> …
5-202.12 OBSERVED NO EXPOSED HANDSINK AT FRONT FOOD PREP AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL AN EXPOSED HANDSINK AT FRONT FOOD PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c) NO CITATION ISSUED.
> 4-301.13 OBSERVED NO DRAIN BOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A DRAINBOARD ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK CORE
> PA100-0367 OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATION ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET ALLERGEN CERTIFICATION. CORE
Source: Chicago Health Dept.
> 4-301.13 OBSERVED NO DRAIN BOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A DRAINBOARD ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK CORE
> PA100-0367 OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATION ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET ALLERGEN CERTIFICATION. CORE
Source: Chicago Health Dept.
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons
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Source suspectée : Nourriture
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Durée : 12 à 24 heures | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Frissons
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Informations complémentaires : N/A | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Maux
Source suspectée : Burger de Burger King
Début : moins de 4 heures
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Malades : 2 personnes
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| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
1.6K
Date du rapport : 11 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de serviettes en papier ni d'appareil de séchage des mains dans l'évier de lavage des mains de la boucherie et dans les toilettes du …
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de serviettes en papier ni d'appareil de séchage des mains dans l'évier de lavage des mains de la boucherie et dans les toilettes du …
personnel. À ma demande, l'employé a fourni des serviettes en papier dans les deux zones. Violation de base prioritaire : citation 7-38-030 (c) émise.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'est fourni à l'évier pour le lavage des mains près de l'évier à trois compartiments situé à l'arrière. Après ma demande, le propriétaire fournit du savon dans cet évier. Violation de base prioritaire : 7-38-030 (c) consolidé avec la violation ci-dessus.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de signalisation sur le lavage des mains à l'arrière de la zone de lavage des ustensiles. Doit installer une signalisation demandant aux employés de se laver les mains.
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS à une température inappropriée. Nous avons observé 4 gallons de lait à une température de 52,1 f à 52,7 f, une douzaine d'œufs à une température de 46,6 f entreposés à la couleur de l'écran dans la zone de vente. Produits jetés et dénaturés. Les aliments froids doivent maintenir une température de 41° F et moins. 10 livres, valeur 40$. Violation de priorité : 7-38-005, citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : nous avons observé plus de 300 excréments de souris dans tout l'établissement. Dans la zone de vente : sous les étagères, au-dessus des étagères à côté de la nourriture (riz, farine, etc.), sur les rebords des fenêtres. Nous avons observé des sacs de nourriture sèche rongés par les veuves avant et sur les étagères de la zone de vente. J'ai également observé une souris vivante sortant en courant de sous une étagère et passant sous un congélateur accessible à deux portes. Les excréments de rongeurs se trouvent également à l'arrière de la zone de lavage et de stockage des ustensiles : au sol, sur les étagères et sur les équipements. Il est demandé d'enlever toutes les excréments, de les désinfecter et de les entretenir. Faites entretenir les locaux par une entreprise de lutte antiparasitaire, éliminez les rongeurs. Violation de priorité : citation 7-38-020 (a) émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun carnet de lutte antiparasitaire n'a été fourni lors de l'inspection. Il est demandé de fournir tous les documents justificatifs requis. Violation de base prioritaire : 7-38-020 (c), citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture extérieure non protégée. Portes avant et arrière avec des espaces de 1/4 à 1/2 pieds au bas des portes. Il est demandé de réparer le problème afin de minimiser l'entrée d'organismes nuisibles.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne devez pas utiliser de caisses à lait et à soda comme moyen d'élévation pour les articles entreposés. Étagères surélevées éprouvées.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinets qui fuient dans l'évier pour le lavage des mains et l'évier à trois compartiments. Doit être réparé.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ne sont pas propres sous les étagères et les équipements. Doit éliminer les chutes, les débris et les objets des sols de l'ensemble des locaux.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement et objets inutiles près de la porte arrière et sur le dessus du congélateur arrière. Doit retirer tous les articles inutiles et ranger tout le reste pour faciliter le nettoyage et empêcher l'hébergement de parasites. Les congélateurs de plain-pied sont surchargés et inaccessibles. Doit s'organiser et rester accessible.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires séchés sur les murs du rayon à viande. Trous et paroi brisée à l'arrière de l'évier à 3 compartiments. Grand trou dans le plafond au-dessus du congélateur de plain-pied arrière. Les surfaces doivent être des matériaux lisses, nettoyables et non absorbants. Doit nettoyer, réparer et entretenir les murs et le plafond.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : certificats de formation des manipulateurs d'aliments périmés et manquants observés. Il a été demandé de renouveler et de fournir une preuve à jour de la formation des manipulateurs d'aliments pour 3 employés.
Une source : chicago.gov
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'est fourni à l'évier pour le lavage des mains près de l'évier à trois compartiments situé à l'arrière. Après ma demande, le propriétaire fournit du savon dans cet évier. Violation de base prioritaire : 7-38-030 (c) consolidé avec la violation ci-dessus.
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de signalisation sur le lavage des mains à l'arrière de la zone de lavage des ustensiles. Doit installer une signalisation demandant aux employés de se laver les mains.
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS à une température inappropriée. Nous avons observé 4 gallons de lait à une température de 52,1 f à 52,7 f, une douzaine d'œufs à une température de 46,6 f entreposés à la couleur de l'écran dans la zone de vente. Produits jetés et dénaturés. Les aliments froids doivent maintenir une température de 41° F et moins. 10 livres, valeur 40$. Violation de priorité : 7-38-005, citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : nous avons observé plus de 300 excréments de souris dans tout l'établissement. Dans la zone de vente : sous les étagères, au-dessus des étagères à côté de la nourriture (riz, farine, etc.), sur les rebords des fenêtres. Nous avons observé des sacs de nourriture sèche rongés par les veuves avant et sur les étagères de la zone de vente. J'ai également observé une souris vivante sortant en courant de sous une étagère et passant sous un congélateur accessible à deux portes. Les excréments de rongeurs se trouvent également à l'arrière de la zone de lavage et de stockage des ustensiles : au sol, sur les étagères et sur les équipements. Il est demandé d'enlever toutes les excréments, de les désinfecter et de les entretenir. Faites entretenir les locaux par une entreprise de lutte antiparasitaire, éliminez les rongeurs. Violation de priorité : citation 7-38-020 (a) émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun carnet de lutte antiparasitaire n'a été fourni lors de l'inspection. Il est demandé de fournir tous les documents justificatifs requis. Violation de base prioritaire : 7-38-020 (c), citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture extérieure non protégée. Portes avant et arrière avec des espaces de 1/4 à 1/2 pieds au bas des portes. Il est demandé de réparer le problème afin de minimiser l'entrée d'organismes nuisibles.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne devez pas utiliser de caisses à lait et à soda comme moyen d'élévation pour les articles entreposés. Étagères surélevées éprouvées.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinets qui fuient dans l'évier pour le lavage des mains et l'évier à trois compartiments. Doit être réparé.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ne sont pas propres sous les étagères et les équipements. Doit éliminer les chutes, les débris et les objets des sols de l'ensemble des locaux.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement et objets inutiles près de la porte arrière et sur le dessus du congélateur arrière. Doit retirer tous les articles inutiles et ranger tout le reste pour faciliter le nettoyage et empêcher l'hébergement de parasites. Les congélateurs de plain-pied sont surchargés et inaccessibles. Doit s'organiser et rester accessible.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires séchés sur les murs du rayon à viande. Trous et paroi brisée à l'arrière de l'évier à 3 compartiments. Grand trou dans le plafond au-dessus du congélateur de plain-pied arrière. Les surfaces doivent être des matériaux lisses, nettoyables et non absorbants. Doit nettoyer, réparer et entretenir les murs et le plafond.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : certificats de formation des manipulateurs d'aliments périmés et manquants observés. Il a été demandé de renouveler et de fournir une preuve à jour de la formation des manipulateurs d'aliments pour 3 employés.
Une source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 10 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : …
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : …
aucune personne sur place ne possède un certificat sanitaire de la ville de Chicago ou une preuve de certificat lors de la manipulation de produits TCS tels que le riz, le poulet, le porc, etc. Une personne responsable sur place doit être en possession d'un certificat chaque fois que des aliments sont préparés et servis. Citation de la fondation prioritaire 7-38-012 émise
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : j'ai observé une casserole pleine de nouilles chow mein en vente dans la vitrine avant de la vente. Les nouilles étaient à une température inappropriée de 120 degrés. Les aliments ont été jetés au moment de l'inspection. Tous les autres produits alimentaires au cas où ils seraient à une température adéquate. Citation prioritaire 7-38-005 émise
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : on a observé un refoulement d'eau claire provenant du siphon de sol lorsque l'évier avant est utilisé. Il est demandé de corriger le drain et d'utiliser l'autre évier jusqu'à ce que le drain soit corrigé. Citation de la fondation prioritaire 7-38-025 émise
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la zone extérieure des graisses et des déchets n'est pas entretenue. Les bennes à déchets sont ouvertes, de la nourriture, des contenants alimentaires et des débris sont au sol, ainsi que le réservoir à graisse dont la graisse est incrustée sur le dessus du conteneur. A demandé au responsable de nettoyer la zone et de la maintenir propre. Fondation prioritaire 7-38-020 (b) citation émise
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le sol sous l'équipement de cuisine doit être nettoyé pour éliminer tous les débris alimentaires et les accumulations. Nettoyez et entretenez.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : le responsable de service ne détient pas de certificat d'allergène. Il a été demandé d'obtenir et de conserver le certificat sur place.
Une source : chicago.gov
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : j'ai observé une casserole pleine de nouilles chow mein en vente dans la vitrine avant de la vente. Les nouilles étaient à une température inappropriée de 120 degrés. Les aliments ont été jetés au moment de l'inspection. Tous les autres produits alimentaires au cas où ils seraient à une température adéquate. Citation prioritaire 7-38-005 émise
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : on a observé un refoulement d'eau claire provenant du siphon de sol lorsque l'évier avant est utilisé. Il est demandé de corriger le drain et d'utiliser l'autre évier jusqu'à ce que le drain soit corrigé. Citation de la fondation prioritaire 7-38-025 émise
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la zone extérieure des graisses et des déchets n'est pas entretenue. Les bennes à déchets sont ouvertes, de la nourriture, des contenants alimentaires et des débris sont au sol, ainsi que le réservoir à graisse dont la graisse est incrustée sur le dessus du conteneur. A demandé au responsable de nettoyer la zone et de la maintenir propre. Fondation prioritaire 7-38-020 (b) citation émise
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le sol sous l'équipement de cuisine doit être nettoyé pour éliminer tous les débris alimentaires et les accumulations. Nettoyez et entretenez.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : le responsable de service ne détient pas de certificat d'allergène. Il a été demandé d'obtenir et de conserver le certificat sur place.
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…
des étourdissements. À 16 h 30, j'ai commencé à avoir de graves vomissements et de la diarrhée, qui se poursuivent (actuellement en cours). Remarque : je n'ai pas pris de petit déjeuner ou quoi que ce soit d'autre avant le repas. J'ai bu de l'eau en bouteille sur place, j'ai bu la même eau filtrée que mon fiancé à la maison ce matin et je n'ai mangé que quelques frites (que mon fiancé a également mangées, et il va bien actuellement). Pas de nourriture depuis. Je suis biologiste moléculaire spécialisé dans les maladies infectieuses et je sais ce qu'il faut rechercher en cas d'intoxication alimentaire.
Mise à jour 30/03 : Je pense en fait qu'il s'agit d'une bactérie productrice de toxines, telle que *S. aureus*, surtout si l'on considère l'apparition rapide des symptômes. Nous n'avons pas non plus un grand nombre de cas de norovirus dans notre région. Ce n'est donc pas quelque chose que je considérerais comme suspect si l'on tient compte d'autres facteurs tels que la période d'incubation du norovirus, des symptômes tels que la fièvre et la myalgie et la propagation rapide du norovirus. Je ne suis pas non plus en contact étroit avec de nombreuses autres personnes ou je ne partage pas de surfaces communes, ce qui réduit encore l'indice de suspicion. D'autre part, le *Staph aureus* est omniprésent et les entérotoxines produites sont très stables à la chaleur, ce qui en fait l'agent causal plus susceptible d'être l'agent causal si la viande était plus vieille, mal manipulée (en particulier en ce qui concerne les pratiques d'hygiène) ou conservée, ou si elle n'était pas cuite à température. Les symptômes les plus agressifs commencent à s'atténuer, même si je ne suis certainement pas la plus heureuse des campeurs en ce moment. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, tête légère
Mise à jour 30/03 : Je pense en fait qu'il s'agit d'une bactérie productrice de toxines, telle que *S. aureus*, surtout si l'on considère l'apparition rapide des symptômes. Nous n'avons pas non plus un grand nombre de cas de norovirus dans notre région. Ce n'est donc pas quelque chose que je considérerais comme suspect si l'on tient compte d'autres facteurs tels que la période d'incubation du norovirus, des symptômes tels que la fièvre et la myalgie et la propagation rapide du norovirus. Je ne suis pas non plus en contact étroit avec de nombreuses autres personnes ou je ne partage pas de surfaces communes, ce qui réduit encore l'indice de suspicion. D'autre part, le *Staph aureus* est omniprésent et les entérotoxines produites sont très stables à la chaleur, ce qui en fait l'agent causal plus susceptible d'être l'agent causal si la viande était plus vieille, mal manipulée (en particulier en ce qui concerne les pratiques d'hygiène) ou conservée, ou si elle n'était pas cuite à température. Les symptômes les plus agressifs commencent à s'atténuer, même si je ne suis certainement pas la plus heureuse des campeurs en ce moment. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, tête légère
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Wingstop, Bloor Street West, Toronto, Ontario, Canada
il y a 2 semaines •reported by user-frpxq562
Hier, Wingstop, j'ai mangé le barbecue coréen désossé et des frites vaudou.
Quelques heures plus tard, j'ai eu d'intenses crampes abdominales et c'est à ce moment-là que tout a commencé à exploser. TMI mais je m'en fous | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes
Quelques heures plus tard, j'ai eu d'intenses crampes abdominales et c'est à ce moment-là que tout a commencé à exploser. TMI mais je m'en fous | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes
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Mini-œufs Cadbury, Bedford, Texas, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-ffrrt646
Quelques mini-œufs Cadbury sont arrivés et tout à coup j'ai eu des crampes abdominales et j'ai dû courir aux toilettes... J'ai de la diarrhée et des frissons... Je n'ai rien mangé d'autre. Je ne savais pas ce qui en était la cause... mon mari en a mangé
…
quelques-uns et c'est exactement ce qui s'est passé... mon ami était également en trop visite... Pareil !
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, Frissons, Autre
621
Chick-fil-A, North Greenbush Road, Rensselaer, New York, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-hnzcw912
Chick fil a m'a emmenée à l'hôpital, j'ai été admise hier après 4 heures parce que je vomissais toutes les 5 minutes littéralement, fais-moi un rythme cardiaque rapide et tout ce que j'avais pour faire un test
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
143
Sonic Drive-In, West Colony Road, Ripon, Californie, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-tzhzd367
Crampes d'estomac, nausées et maux de tête
| Symptômes: Nausée, Crampes, Maux
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Olives reines espagnoles dénoyautées Waitrose - rappel en raison de la présence de morceaux de verre
il y a 3 jours •source data.food.gov.uk
Recall notice
Waitrose & Partners procède au rappel des olives royales espagnoles dénoyautées Waitrose car elles peuvent contenir des morceaux de verre. La présence possible de verre rend ce produit impropre à la consommation. Ce produit a été rappelé en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles.
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Détails du produit
Nom du produit : olives espagnoles Waitrose dénoyautées, conditionnement : 113 g, à consommer à consommer avant décembre 2025.
Si vous avez acheté le produit ci-dessus, ne le mangez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.
Si ce produit vous cause des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Waitrose & Partners
Nom de marque : Waitrose
Produit rappelé : Olives royales espagnoles dénoyautées Waitrose
Date de rappel de la FSA : 04/12/2024
Une source : www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-15-2024
Nom du produit : olives espagnoles Waitrose dénoyautées, conditionnement : 113 g, à consommer à consommer avant décembre 2025.
Si vous avez acheté le produit ci-dessus, ne le mangez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.
Si ce produit vous cause des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Waitrose & Partners
Nom de marque : Waitrose
Produit rappelé : Olives royales espagnoles dénoyautées Waitrose
Date de rappel de la FSA : 04/12/2024
Une source : www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-15-2024
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