Rapports de sécurité alimentaire: Koi Sushi, 2156 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Sushi Koi, 2156 N Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 janvier 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS dans une glacière à 2 portes située à l'arrière de la zone de préparation des aliments. Saumon à 57. 3f,…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS dans une glacière à 2 portes située à l'arrière de la zone de préparation des aliments. Saumon à 57. 3f,…
173
Commentaires
Commentaire