Rapports de sécurité alimentaire: Roebuck, 3159 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Roebuck Pizza/dryhop Brewers, 3155-3159 N Broadway, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 fév. 2026
44. Ustensiles, équipement et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- commentaires : assiettes observées non retournées. Instruit de retourner les assiettes après désinfection et séchage à l'air.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires…
44. Ustensiles, équipement et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- commentaires : assiettes observées non retournées. Instruit de retourner les assiettes après désinfection et séchage à l'air.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires…
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Rapport réglementaire
Roebuck, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 juil. 2020
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : côté houblon sec du restaurant, accumulation de boue rose et noire observée à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant dans la glace, glace utilisée pour…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : côté houblon sec du restaurant, accumulation de boue rose et noire observée à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant dans la glace, glace utilisée pour…
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