Rapports de sécurité alimentaire: Taquería El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, IL 60629, USA
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Rapport réglementaire
Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : contrôle du temps/de la température observé pour des raisons de sécurité, tcs, aliments à des températures inappropriées pour le poulet à 49, 0f, fromage à 62, 0f, laitue à 47,…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : contrôle du temps/de la température observé pour des raisons de sécurité, tcs, aliments à des températures inappropriées pour le poulet à 49, 0f, fromage à 62, 0f, laitue à 47,…
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Rapport réglementaire
Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains n'a été observé dans la zone de préparation de la station de pressage/boisson avant. Doit installer un lavabo à…
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains n'a été observé dans la zone de préparation de la station de pressage/boisson avant. Doit installer un lavabo à…
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Rapport réglementaire
Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 sept. 2020
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : essuyer les chiffons mal stockés. Instd à stocker dans une solution désinfectant en tout temps.
64. Nuisance pour la santé publique
- commentaires : observé 1 employé masculin ne…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : essuyer les chiffons mal stockés. Instd à stocker dans une solution désinfectant en tout temps.
64. Nuisance pour la santé publique
- commentaires : observé 1 employé masculin ne…
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Rapport réglementaire
Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 5, 2020
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: open employee beverage containers in prep area. Instd to provide closed beverages in designated areas
28. Toxic substances properly identified, stored, & used
- comments: employee personal belongings (cell phones) improperly stored…
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: open employee beverage containers in prep area. Instd to provide closed beverages in designated areas
28. Toxic substances properly identified, stored, & used
- comments: employee personal belongings (cell phones) improperly stored…
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Rapport réglementaire
Taquería El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jul 31, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-201. 11 found the floors in the rear and front corners, under the sinks, coolers and cooking equipment with dirt, food and debris. Instructed to detail clean floors.
58. Allergen training as required…
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-201. 11 found the floors in the rear and front corners, under the sinks, coolers and cooking equipment with dirt, food and debris. Instructed to detail clean floors.
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