Rapports de sécurité alimentaire: Taqueria Traspasada, 3144 N California Ave, Chicago, IL 60618, USA
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Rapport réglementaire
Taqueria Traspasada, North California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 juil. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé des températures de maintien au froid inappropriées de (aliments tcs) à l'intérieur de la glacière de plain-pied. Langue de bœuf observée à 49,1 f et riz à 88,0…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé des températures de maintien au froid inappropriées de (aliments tcs) à l'intérieur de la glacière de plain-pied. Langue de bœuf observée à 49,1 f et riz à 88,0…
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