{Final_Result|Rapport sur la sécurité alimentaire} - Cafe Rio Mexican Grill, Temecula California

40705 Winchester Road, Temecula, 92591 California, United States

Une famille de 6 personnes (2 adultes, 4 jeunes enfants) a dîné au Cafe Rio le 19/10/2024 plus tard dans la soirée. Les adultes ont commandé des salades de porc au barbecue (tortilla, laitue, fromage, haricots noirs, riz, légumes rôtis, maïs, pico de gallo, coriandre, lamelles de tortilla, guacamole, vinaigrette aux tomatilles maison, quartier de lime, etc.) Pour les enfants, nous avons commandé des quesadillas au bœuf Niño avec du riz et des haricots noirs. J'ai également commandé des chips accompagnées de guacamole, de limonade à la mangue, de limonade à la fraise, d'horchata et de limonade à la menthe. J'ai partagé de la nourriture et des boissons avec les membres de la famille, mais la plupart des enfants ne mangeaient pas beaucoup. Un enfant n'a mangé que du riz et des croustilles, il n'est pas tombé malade. Un adulte a eu des nausées et de la diarrhée à plusieurs reprises le lendemain matin. Un autre adulte a eu des nausées et plusieurs épisodes de diarrhée l'après-midi suivant et jusque tard dans la soirée, avec un seul épisode léger de vomissements dans l'après-midi. Un enfant a également eu de légers maux de ventre et a vomi abondamment le lendemain soir. Les douleurs générales et la moiteur du deuxième adulte les ont maintenus au lit toute la journée après le début de la diarrhée. Il n'a rien mangé depuis, 24 heures plus tard. Mise à jour : De forts gargouillis provenant de l'estomac le deuxième matin pour le deuxième adulte et une diarrhée persistante bien que beaucoup moins violente. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux