Informe de seguridad alimentaria - Cafe Rio Mexican Grill, Temecula California

40705 Winchester Road, Temecula, 92591 California, United States

Una familia de 6 personas (2 adultos, 4 niños pequeños) cenó en el Café Río el 19 de octubre de 2024 más tarde por la noche. Los adultos pidieron ensaladas de cerdo a la barbacoa (tortilla, lechuga, queso, frijoles negros, arroz, verduras asadas, maíz, pico de gallo, cilantro, tiras de tortilla, guacamole, aderezo de tomatillo casero, rodajas de lima, etc.) Para los niños pedimos comidas de quesadilla de ternera Niño con arroz y frijoles negros. También pedí papas fritas con guacamole, limonada de mango, limonada de fresa, horchata y limonada de menta. Compartían alimentos y bebidas entre los miembros de la familia, pero la mayoría de los niños no comían mucho. Un niño solo comió arroz y totopos, no se enfermó. Un adulto tuvo náuseas y diarrea varias veces a la mañana siguiente. Otro adulto tuvo náuseas y varios episodios de diarrea a la tarde siguiente y hasta bien entrada la noche, con un solo episodio leve de vómitos por la tarde. Un niño también tuvo un ligero dolor de estómago y vomitó intensamente la noche siguiente. Los dolores generales y la sensación pegajosa del segundo adulto lo mantuvieron en cama todo el día después del inicio de la diarrea; no ha comido nada desde entonces, 24 horas después. Actualización: el segundo adulto emite fuertes gorgoteos en el estómago el segundo adulto por la mañana y diarrea continua, aunque mucho menos violenta. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea