Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Dubois Elementary School, East 133rd Street, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
330 East 133rd Street, Chicago, 60827 Illinois, United States
Date du rapport : 25 oct. 20215. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun approvisionnement adéquat n'a été observé sur place pour réagir correctement aux vomissements et/ou aux événements diarrhéiques pouvant survenir à l'intérieur de l'établissement. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses à lait observées utilisées pour l'élévation dans une glacière de plain-pied. Le responsable a demandé au responsable de fournir des étagères appropriées pour le stockage.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite observée au fond du compartiment de solution de lavage de l'évier à 3 compartiments. Responsable chargé de réparer et d'entretenir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé pour les produits d'hygiène féminine dans les toilettes du personnel et les toilettes des filles. Responsable chargé de fournir et de maintenir.
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : couvercles manquants observés sur la benne à ordures extérieure. Il a demandé au gestionnaire que les couvercles doivent être bien ajustés par code de ville pour empêcher l'hébérage des rongeurs. Fondation prioritaire 7-38-020 (b)
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafond et murs fissurés ou endommagés observés dans la zone de préparation principale au-dessus de l'évier à 3 compartiments. Responsable chargé de réparer et d'entretenir.
Source : chicago.gov
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