Rapport sur la sécurité alimentaire : Garderie Jeane Kenney Ymca, 7600 S Parnell Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

7600 South Parnell Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 1 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé, le deuxième lavabo pour le lavage des mains dans les toilettes pour hommes qui n'est pas utilisable doit être réparé et entretenu.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 22 excréments de souris ou plus sur le sol à côté du réfrigérateur dans la cuisine, sous l'armoire inférieure de la classe #107 et dans un bac en plastique à l'intérieur du compartiment de la classe #122. Également 2 fourmis vivantes rampant derrière les toilettes de la salle de classe #120. Doit éliminer les excréments, nettoyer et assainir les zones antiparasitaires arrivées sur place lors de l'inspection. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace entre le bas de la porte à ordures arrière et le coin droit de la porte dans la salle de classe #120.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit éliminer les caisses utilisées pour le rangement dans la cuisine et prévoir des étagères adéquates.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit remplacer la planche à découper usée dans la cuisine pour être en bon état.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière dans tous les compartiments et étagères de toutes les salles de classe. Doit décongeler l'accumulation de glace dans le réfrigérateur-congélateur de la salle de classe #107.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris et la poussière des sols de la cuisine et de toutes les salles de classe.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de sol endommagés dans les salles de classe #122 ,120 et les toilettes de la salle de classe #121.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les toiles d'araignées des murs et des rebords de fenêtre de la salle de classe #120 et la poussière des évents muraux des salles de classe #121 et 120.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter la peinture écaillée des murs des salles de classe #104 et 107 pour être lisse et facile à nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit surélever, enlever ou organiser les articles hors du sol et loin des murs dans la buanderie, la pompe à incendie, l'évier, le placard. Salle de classe #104 et 107 placards.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer la lumière vacillante dans les toilettes de la salle de classe #120.

Une source : chicago.gov