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Rapport sur la sécurité alimentaire - Lobster ceviche, Boston Massachusetts
il y a 2 ans •reported by user-yrymw172 • entreprise
70 Sleeper Street, Boston, 02210 Massachusetts, United States
Mon petit ami et moi avons dîné ici pour la Saint-Valentin et avons mangé à partir du menu préétabli. Nous avons mangé du ceviche de homard et des steaks frites. Nous avons quitté le restaurant vers 21 heures et à 22 heures, nous nous sommes tous deux sentis incroyablement malades. Je commence à vomir, de façon incontrôlable, à partir de 22 heures le 14 février jusqu'à ce que j'atteigne les urgences du général de masse vers 20 h 30 le 15 février. 24 heures plus tard. Je n'expliquerai pas à quel point j'étais malade, mais j'ai eu une grave intoxication alimentaire à cause du ceviche de homard cru.Mon petit ami et moi les avons tous deux appelés, d'abord pour signaler l'intoxication alimentaire et voir si quelqu'un d'autre avait signalé une intoxication alimentaire, puis aussi pour voir s'ils voulaient nous rembourser notre repas. Les deux fois que nous avons appelé, ils ont dit qu'ils nous rappelleraient mais nous n'avons rien entendu. Lorsque je suis arrivée aux urgences, j'étais dangereusement déshydratée et, heureusement, grâce aux excellents médecins et infirmières du MGH, je suis sur la voie de la guérison. Mes symptômes du dernier jour étaient les suivants : vomissements, diarrhée, nausées, présence de sang dans les vomissements.
Une expérience vraiment incroyable là-bas... Nous n'y dînerons jamais compte tenu de notre expérience de discussion avec le personnel et de l'absence d'urgence pour remédier à ce problème. Heureusement, je vais bien maintenant mais je n'ai pas pu manger depuis le 14 février. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, déshydratation
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Commentaires
C'est horrible ! Selon la loi, leur menu aurait dû comporter un avis aux consommateurs vous avertissant que les fruits de mer crus peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire. Je n'ai jamais entendu parler de servir du homard cru auparavant. C'est toujours un risque.
Je suis vraiment désolée que cela te soit arrivé. Ma pire intoxication alimentaire s'est produite en 1990 à New York, à cause d'une bisque de crevettes préparée que j'ai achetée dans un supermarché haut de gamme et que j'ai mangée ce soir-là. Certaines bactéries se trouvent dans les mollusques et crustacés insuffisamment cuits. J'ai eu les mêmes symptômes que vous, et j'ai passé la nuit debout à vomir et à avoir de la diarrhée. Le matin, j'étais déshydratée et évanouie. Je n'ai pratiquement pas pu manger pendant des jours et j'ai eu la nausée, la nausée et le vertige pendant une semaine. Mon médecin m'a prescrit un antibiotique. J'ai essayé de le signaler au supermarché, mais personne n'a voulu me mettre en contact avec le directeur. Si ce n'est pas déjà fait, vous devez appeler le ministère de la Santé de Boston et le leur signaler directement. Ils enverront un inspecteur au restaurant. C'est ainsi que cela fonctionne dans le Massachusetts ; le médecin ou l'hôpital ne le signaleront pas au ministère de la Santé.
J'ai mangé du ceviche à Los Moches, au Mexique, et je suis tombée incroyablement malade plus tard dans la nuit. Je ne mangerai plus jamais de ceviche. Pourquoi prendre le risque ? Non, merci.