Rapport sur la sécurité alimentaire : Mcdonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 17 avril 2026
49. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires propres
- commentaires : il faut nettoyer l'extérieur des machines à café, à milk-shakes et à glaces, ainsi que le plan de travail où les machines sont entreposées. Il faut nettoyer l'intérieur des petits réfrigérateurs dans les zones de préparation/service à l'avant pour éliminer les déversements et/ou les débris.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols nécessitent un nettoyage minutieux derrière les équipements dans la zone de préparation/service à l'avant le long de la plinthe et dans les coins pour éliminer les déversements et les débris. Nettoyer également le sol le long de la plinthe et dans les coins du sous-sol.

Source : chicago.gov