Rapports de sécurité alimentaire: McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL 60620, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
McDonald's, 8321 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 juillet 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer le couvercle de protection du ventilateur manquant à l'intérieur de la glacière de préparation…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer le couvercle de protection du ventilateur manquant à l'intérieur de la glacière de préparation…
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Rapport réglementaire
McDonald's, 8321 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation arrière près de la machine à glaçons n'est pas accessible ; on a observé…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation arrière près de la machine à glaçons n'est pas accessible ; on a observé…
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Rapport réglementaire
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jul 21, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. "1/2" gap along bottom corners of south & north parking lot and garbage door. Must make doors tight fitting.
39. Contamination prevented during food…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. "1/2" gap along bottom corners of south & north parking lot and garbage door. Must make doors tight fitting.
39. Contamination prevented during food…
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Rapport réglementaire
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jul 17, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of foods stored inside of walk in cooler such as 5lbs. Egg folds 64. 4f. 13. 2lbs. Liquid eggs 61. 9f. 6lbs. Canadian bacon 66. 2f. 3. 75oz. Creamier 65. 3f. 13lbs.…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of foods stored inside of walk in cooler such as 5lbs. Egg folds 64. 4f. 13. 2lbs. Liquid eggs 61. 9f. 6lbs. Canadian bacon 66. 2f. 3. 75oz. Creamier 65. 3f. 13lbs.…
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