Relatórios de segurança alimentar: McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL 60620, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de julho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11: deve reparar ou substituir a tampa de proteção do ventilador ausente dentro do refrigerador de preparação #1 da cozinha.
51.…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11: deve reparar ou substituir a tampa de proteção do ventilador ausente dentro do refrigerador de preparação #1 da cozinha.
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Relatório Regulatório
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área de preparação traseira, perto da máquina de gelo, não acessível, observou um saco plástico transparente enrolado na…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área de preparação traseira, perto da máquina de gelo, não acessível, observou um saco plástico transparente enrolado na…
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Relatório Regulatório
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jul 21, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. "1/2" gap along bottom corners of south & north parking lot and garbage door. Must make doors tight fitting.
39. Contamination prevented during food…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. "1/2" gap along bottom corners of south & north parking lot and garbage door. Must make doors tight fitting.
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Relatório Regulatório
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jul 17, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of foods stored inside of walk in cooler such as 5lbs. Egg folds 64. 4f. 13. 2lbs. Liquid eggs 61. 9f. 6lbs. Canadian bacon 66. 2f. 3. 75oz. Creamier 65. 3f. 13lbs.…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of foods stored inside of walk in cooler such as 5lbs. Egg folds 64. 4f. 13. 2lbs. Liquid eggs 61. 9f. 6lbs. Canadian bacon 66. 2f. 3. 75oz. Creamier 65. 3f. 13lbs.…
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