Lebensmittelsicherheitsberichte: McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL 60620, USA
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Regulierungsbericht
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Juli 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11: Die fehlende Lüfterschutzabdeckung im Küchenvorbereitungskühler #1 muss repariert oder ersetzt werden.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare:…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11: Die fehlende Lüfterschutzabdeckung im Küchenvorbereitungskühler #1 muss repariert oder ersetzt werden.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
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Regulierungsbericht
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe der Eismaschine, nicht zugänglich, beobachtete eine durchsichtige Plastiktüte, die um das Waschbecken gewickelt war und nicht zum Händewaschen geeignet war. Es wurde…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe der Eismaschine, nicht zugänglich, beobachtete eine durchsichtige Plastiktüte, die um das Waschbecken gewickelt war und nicht zum Händewaschen geeignet war. Es wurde…
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Regulierungsbericht
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jul 21, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. "1/2" gap along bottom corners of south & north parking lot and garbage door. Must make doors tight fitting.
39. Contamination prevented during food…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. "1/2" gap along bottom corners of south & north parking lot and garbage door. Must make doors tight fitting.
39. Contamination prevented during food…
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Regulierungsbericht
McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jul 17, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of foods stored inside of walk in cooler such as 5lbs. Egg folds 64. 4f. 13. 2lbs. Liquid eggs 61. 9f. 6lbs. Canadian bacon 66. 2f. 3. 75oz. Creamier 65. 3f. 13lbs.…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperatures of foods stored inside of walk in cooler such as 5lbs. Egg folds 64. 4f. 13. 2lbs. Liquid eggs 61. 9f. 6lbs. Canadian bacon 66. 2f. 3. 75oz. Creamier 65. 3f. 13lbs.…
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