Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire - Trader Joe's, Phoenix Arizona
il y a 4 ans •reported by user-vzyp5975
Phoenix, Arizona, United States
J'étais là à la recherche d'un pain de qualité faible en gluten et j'ai décidé d'acheter le pain au levain germé à base de baies de blé germées biologiques. J'ai remarqué que la date d'expiration était pour 3 ou 4 jours à partir de quand je l'ai acheté, mais j'ai acheté du pain dans le passé et je me suis dit que je serais presque fini avec elle d'ici là et ça ne ferait pas de mal de le manger un jour après cela. Eh bien, j'avais tort. Je me suis fait un bon sandwich pour le déjeuner avec des ingrédients que j'ai l'habitude de manger, donc je suis sûr qu'ils n'étaient pas la cause de mon épisode, (poitrine de dinde tranchée, tomate, mayo, moutarde de Dijon, quelques feuilles d'épinards frais,) et deux morceaux de pain pour le tenir ensemble. Environ 15 minutes après avoir mangé, j'ai ressenti des frissons, un visage rincé et des douleurs intenses dans la région de mes intestins, et je me suis précipité vers la salle de bain et j'ai eu une diarrhée sévère suivie de légères nausées. Je n'ai jamais eu ce genre de réaction, donc j'ai su que c'était une intoxication alimentaire. Le coupable probable est ce pain expiré car il est notoire pour ses pains qui se gâtent rapidement en raison du fait qu'ils n'utilisent pas de conservateurs artificiels. J'aurais dû mieux le savoir, mais j'ai tellement aimé le goût et la qualité du pain que je n'y pensais pas beaucoup. Le reste de la journée, j'étais encore dans la douleur quand mon estomac s'est remis de l'incident et j'ai dû manger des craquelins et pulvériser et se recroquer dans une boule sur le canapé. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Frissons, Douleur d'estomac
493
Commentaires
Commentaire