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Informe de seguridad alimentaria - Trader Joe's, Phoenix Arizona
hace 4 años •reported by user-vzyp5975
Phoenix, Arizona, United States
Yo estaba allí buscando un pan de calidad bajo en gluten y decidí comprar el pan germinado de masa madre hecho con bayas de trigo germinado orgánico. Me di cuenta de que la fecha de caducidad era para 3 o 4 días a partir de cuando lo compré, pero he comprado pan en el pasado y me imaginé que sería casi terminado con él para entonces y no estaría de más comer un día después de eso. Bueno, me equivoqué. Me preparé un bonito sándwich para el almuerzo con ingredientes que estoy acostumbrado a comer, así que estoy seguro de que no fueron la causa de mi episodio, (pechuga de pavo en rodajas, tomate, mayonesa, mostaza Dijon, pocas hojas de espinacas frescas,) y dos trozos de pan para mantenerlo juntos. Unos 15 minutos después de comer, experimenté escalofríos, una cara enrojecida y dolor intenso en el área de mis intestinos, y me apresuré al baño y tuve diarrea severa seguida de ligeras náuseas. Nunca tuve este tipo de reacción, así que supe que era intoxicación alimentaria. El culpable probable es este pan caducado ya que es famoso por sus panes estropeando rápidamente debido al hecho de que no utilizan conservantes artificiales. Debería haberlo sabido más, pero me gustó tanto el sabor y la calidad del pan que no pensé mucho en ello. El resto del día todavía estaba en dolor cuando mi estómago se recuperó del incidente y tuve que comer galletas y sprite y acurrucarse en una pelota en el sofá. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Escalofríos, Dolor de estómago
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