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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cafe Colao, 2638 W Division St, Chicago, The, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : trouvés oeufs servis sur le menu, les clients peuvent commander des œufs insuffisamment cuits. Établissement chargé de fournir la note de bas de page, la divulgation… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harold's Chicken #36, 1361 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : trouvé aucun couvercle sur le récipient à ordures situé dans les toilettes unisexes. Doit fournir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria La Villa #2, 5800 W Grand Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique de… Voir plus

#mice #rats #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #porc

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baba's Famous Steak et limonade, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les joints de porte usés sur une vitre 1 porte et 2- porte portée dans les refroidisseurs et poignée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé un écart de 1/4' en bas au milieu des portes d'entrée avant. Doit fournir un joint étanche à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

49.… Voir plus

#rodents #aldi #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
R

McDonald's, South Blue Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-ryjpm681 • détails

J'ai mangé des pépites de poulet épicées, quelques heures plus tard, je me sentais léthargique alors je me suis couché. Je me suis réveillé avec de la fièvre et des frissons. J'ai ensuite vomi.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Frissons

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #poulet #nuggetsdepoulet

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack #52, S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation de priroité 7-38-012) (aucune citation émise)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites #frites #saladedechou

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lawrence Fish Market, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-205. 11 observé 2 des éviers de lavage des mains exposés dans la zone de préparation avant et arrière tous deux non accessibles pour l'utilisation. L'évier de lavage des mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fresh Catch Fish & Seafood, Inc., 1345-1349 W 87th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : les aliments observés stockés sur le sol dans un congélateur et un refroidisseur. Le gestionnaire a demandé à un gestionnaire d'élever tous les aliments du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmy Johns, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observé ce qui suit préparé, tcs aliments noté sans dates d'expiration. Dates de préparation seulement. Assortiment de fromage tranché et charcuterie avec des dates de préparation de 2/2, 2/3,… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #fromage #salade #thon

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