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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

La Nouvelle-Orléans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan ni kit pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il a demandé à l'établissement d'élaborer et de tenir à jour une procédure/plan et d'entretenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 4514 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé petit trou dans le plafond de la salle de toilette des femmes. Instructé de réparer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires :… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire
K

Jimmy John's, East Dakota Street, Spring Valley, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-kwjc3425 • détails

Nous avons commandé des petits caleçons français et 2 porkers ultimes et un club de chasseurs. Tout le monde a des crampes et de la diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

#jimmyjohns #springvalley #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : pas de récipient à déchets couvert dans les toilettes. Doit fournir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dieu et épicier, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers de lavage des mains observés dans la zone de préparation du milieu et de l'arrière sont inaccessibles. Évier de la main arrière observé avec une boîte de gants… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #pâtisserie #kettle

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eataly, 43 E Ohio St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

10. Lavabos adéquats correctement fournis… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pâtisserie

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fresh Market Place, 2134 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au niveau de l'évier à la main dans la zone de stockage à sec près de l'évier à trois compartiments. Instructé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #lait #sucre

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Lotus Black, 1540 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains ou affiches près de l'évier de lavage des mains dans la zone de la barre avant. Doit fournir et entretenir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : contrôle du temps et de la température trouvé pour les aliments de salubrité (variété de sauces, soupe et riz cuit) maintenu pendant 24 heures sans date de rejet. Instructé… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #riz #soupe #steak

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Taconazo, Inc., 5849 S Kedzie Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : surfaces rouillées sur le fond de toutes les tables de préparation. Instd pour enlever la rouille et maintenir la surface

52. Eaux usées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

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