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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bang Bang, 2051 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : contrôle du temps et de la température observé pour les aliments salubres (variété de galettes de saucisse de porc crues) à des températures de conservation au froid inappropriées de 48.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1/4 po au bas de la porte d'entrée. Doit être réparé et entretenu pour empêcher tout point d'entrée possible pour les ravageurs.

Une source : chicago.gov

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Mario's, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : l'unité de maintien au froid n'est pas capable de maintenir une température requise de 41 °F ou moins. La température ambiante était de 50,4 °F. Il a été demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 4338 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juin 2025
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes pour femmes. Il a été demandé au responsable de fournir un récipient couvert pour l'élimination des produits sanitaires.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Panaderia Iramuco, 1339 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone de préparation arrière. J'ai trouvé un mixeur, une table de préparation avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le noble irlandais, 1365-67 W Erie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écarts observés au bas des portes avant. Doit fournir et entretenir des bandes anti-intempéries appropriées pour empêcher les points d'entrée possibles pour les ravageurs

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hienie's, 10359 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juin 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : grand ouvre-boîte nécessitant un nettoyage pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jamaica Jerk Choice, 1934 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juin 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : des dispositifs de retenue pour cheveux sont nécessaires à tout moment dans la zone de préparation des aliments. A demandé au responsable de fournir des dispositifs de retenue pour cheveux à tous les préposés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Temax Garden Cafe, 2544 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juin 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une fuite à la base du robinet de l'évier à 3 compartiments. Doit être réparé et entretenu

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cevicheria Y Restaurant Rio Balsas, 1161 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains observé manquant dans les toilettes. Chargé de fournir et de maintenir.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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