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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École primaire Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré observé ne fonctionnait pas correctement à l'évier droit des toilettes du premier étage pour filles, près du gymnase, aux éviers gauches des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer l'intérieur des refroidisseurs à produits laitiers pour éliminer les déversements.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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V

Harold's Chicken Hyde Park, 53e rue est, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-vhzxf971 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Poulet
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai commandé du poulet et des frites à Harolds hier, et environ cinq… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Old Irving Brewing Co., West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été notée pour les contenants de stockage en vrac (farine, riz, semoule de maïs et sucre). Responsable : tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et fonctionnels… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché de Gangnam, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS dans les refroidisseurs de préparation de la zone du café-bar et des zones de grillades. Les œufs ont été observés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmy John's, 6451 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2025
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucune preuve de formation n'a été observée pour tous les manipulateurs d'aliments. Il est demandé de fournir et de conserver des registres à tout moment.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Little Joe's, 1041 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs sur les lieux. On a observé environ 100 excréments de rats sur le sol à côté de la porte de sortie arrière de l'aire de rangement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmy John's, 520 N Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un écart de 1/2 pouce entre les portes d'entrée avant. La direction a demandé de protéger toutes les ouvertures extérieures contre les rongeurs.

60. Violation fondamentale précédente corrigée… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mr. Submarine, 8502 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2025
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : refoulement des eaux usées observé du siphon de sol sur le sol lors de la vidange d'un évier à 3 compartiments. Au lieu de réparer et de bien drainer.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte de sortie arrière observée menant au réceptacle extérieur avec un espace d'au moins 1/4 de pouce entre la porte et le plancher. Il est recommandé de protéger la porte contre… Voir plus

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