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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Harlan Comm., 9652 S Michigan (100e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée 124,8 °F au-dessus du maximum de 120 °F à l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maison de soins résidentiels et de soins à domicile Columbus Manor, 5107-5121 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau interne observé d'une machine à glace avec une accumulation rose ressemblant à de la moisissure visqueuse coulant sur de la glace utilisée pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seashell #7, 601 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de directeur alimentaire certifié à Chicago. Il est demandé d'obtenir et de conserver un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fioretta, 310-318 N Sangamon St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été notée pour les contenants de stockage en vrac (farine et sucre). Personne responsable de tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et fonctionnels doivent être étiquetés avec le nom du contenu.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Église Saint-Pie V, 1919 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains dans les toilettes pour femmes et pour hommes. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tts Tacos & Tequilas, 1438 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de faire signer une politique… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École Saint-Pie V, 1919 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains dans les toilettes pour femmes et pour hommes. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 4-901. 12 chiffons d'essuyage souillés ont été observés et rangés incorrectement dans toute la zone de préparation avant sur les tables de préparation. Il est demandé de stocker dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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