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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 novembre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 n'ont observé aucun titulaire du certificat de directeur alimentaire certifié de la ville de Chicago avec un certificat original valide sur place au moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Little Caesars Pizza, 7963 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 novembre 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place pour examen ou vérification. L'Instd doit fournir une politique vérifiable reconnue par les employés… Voir plus

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, crampes
Source suspectée : pas certaine
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

#benihana #chicago #illinois #unitedstates

J'ai mangé de la quesabirria hier soir et j'ai des symptômes similaires à ceux d'une intoxication alimentaire. Douleurs abdominales intenses tôt le matin et symptômes persistants. Une autre personne a mangé et partagé le reste des plats avec moi et se sent bien. C'est le seul plat que je n'ai pas partagé.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 15 novembre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 -- Aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur le lavabo de préparation arrière adjacent aux toilettes et à la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 14 nov. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (e) a observé l'évier de lavage des mains de la zone de lavage de la vaisselle à une température supérieure à 120 °F… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 14 nov. 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenants alimentaires non étiquetés. Doit étiqueter tous les aliments dans des contenants avec le nom usuel de l'aliment.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 7 cafards vivants… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 14 nov. 2024
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : benne extérieure observée avec des couvercles manquants. Il est demandé de corriger, de remplacer et d'entretenir pour garantir des couvercles bien ajustés. Violation de base prioritaire #7 -38-020… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 nov. 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 ont observé un joint de porte déchiré à l'intérieur de la porte de la glacière de préparation à 1… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates