Rapports de sécurité alimentaire: Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, IL 60624, USA
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Rapport réglementaire
Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 janvier 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur des glacières. A demandé au responsable de fournir des thermomètres fonctionnels dans toutes les glacières.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur des glacières. A demandé au responsable de fournir des thermomètres fonctionnels dans toutes les glacières.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et…
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Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 janvier 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur des glacières. A demandé au responsable de fournir des thermomètres fonctionnels dans toutes les glacières.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires :…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur des glacières. A demandé au responsable de fournir des thermomètres fonctionnels dans toutes les glacières.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires :…
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Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée sur le lavage des mains dans les éviers. A demandé au responsable de maintenir une signalisation sur le lavage des mains sur…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée sur le lavage des mains dans les éviers. A demandé au responsable de maintenir une signalisation sur le lavage des mains sur…
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Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 novembre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 n'ont observé aucun titulaire du certificat de directeur alimentaire certifié de la ville de Chicago avec un certificat original valide sur place au moment…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 n'ont observé aucun titulaire du certificat de directeur alimentaire certifié de la ville de Chicago avec un certificat original valide sur place au moment…
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Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat original valide n'a été publié à la vue du…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat original valide n'a été publié à la vue du…
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Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la…
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Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers dans les aires de préparation et de vaisselle et les toilettes. Doit fournir et…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers dans les aires de préparation et de vaisselle et les toilettes. Doit fournir et…
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Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire d'aliments certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune référence émise)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires…
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire d'aliments certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune référence émise)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires…
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Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 sept. 2020
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'équipement inutilisé observé (refroidisseurs, friteuse et machine à glace) dans l'ensemble de l'installation (aire de stockage arrière, aire de préparation avant et zone de préparation intermédiaire). Instruction de réparer ou…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'équipement inutilisé observé (refroidisseurs, friteuse et machine à glace) dans l'ensemble de l'installation (aire de stockage arrière, aire de préparation avant et zone de préparation intermédiaire). Instruction de réparer ou…
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