Date de fermeture : 17 décembre 2025
Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour…
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Date de fermeture : 17 décembre 2025
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F…
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Date de Fermeture : 17 décembre 2025
Raison de la Fermeture :
Dispositif anti-siphon ou de prévention du reflux non fourni là où requis ; équipement ou sol pas correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou…
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Date de Fermeture : 16 décembre 2025
Raison de la Fermeture :
Surface de contact alimentaire pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et suite à toute activité où une contamination peut avoir eu lieu.
Panneau de lavage des mains pas affiché près ou au-dessus…
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Date de Fermeture : 16 décembre 2025
Raison de la Fermeture :
Preuve de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aucune installation de lavage des mains dans ou adjacente aux toilettes ou dans un rayon de 25 pieds d'une…
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Date de Fermeture : 16 décembre 2025
Raison de la Fermeture :
Chiffons d'essuyage non stockés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Pesticide non correctement étiqueté ou utilisé par un individu non autorisé. Pesticide, autre produit chimique toxique mal utilisé/stocké. Station d'appât…
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Date de Fermeture : 16 décembre 2025
Raison de la Fermeture :
Aliment TCS chaud non maintenu à 60 °C ou plus.
L'établissement n'est pas exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés des sources potentielles de…
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Date de Fermeture : 16 décembre 2025
Raison de la Fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés des sources potentielles de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou provenant de contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments non dans des contenants…
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Date de Fermeture : 16 décembre 2025
Raison de la Fermeture :
Nourriture, fournitures ou équipement non protégés des sources potentielles de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou des contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments non dans des contenants à…
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