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Des cantaloups liés à l'épidémie de Salmonella Sundsvall dans plusieurs États

il y a 3 mois

United States

Mise à jour le 30 novembre 2023

Les CDC ont ajouté une deuxième souche de Salmonella (Oranienburg) à cette enquête sur l'épidémie après que l'Agence canadienne d'inspection des aliments a découvert cette souche dans un échantillon de cantaloups de marque Malichita. Deux personnes aux États-Unis sont infectées par la souche épidémique de Salmonella Oranienburg. Au 28 novembre, 117 personnes infectées par l'une des souches épidémiques de Salmonella avaient été signalées dans 34 États (AK, AR, CA KS, MA, MD, MI, MS, PA, RI, WA, IN, NC, NV, NY, OK, OR, VA, CO, GA, NJ, SC, UT, NE, TN, IA, KY, TX, IL, AZ, OH, MO, WI et MN), 61 ont été hospitalisés et 2 décès ont été signalés dans le Minnesota. Les maladies ont débuté entre le 17 octobre 2023 et le 14 novembre 2023.

3 nouveaux rappels liés à cette épidémie ont été émis :
- Le 27 novembre 2023, Kwik Trip a rappelé des mélanges de cantaloup et de fruits prédécoupés.
- Le 28 novembre, Bix Produce a rappelé des coupes de fruits prédécoupées.
- Le 29 novembre, GHGA a rappelé des produits de cantaloup prédécoupés vendus chez Kroger, Sprouts Farmers Market et Trader Joe's.

Le CDC vous suggère d'éviter de manger des fruits rappelés et d'éviter de consommer des cantaloups prédécoupés si vous ne savez pas s'ils contiennent des cantaloups de marque Malichita ou Rudy. En outre, les établissements tels que les centres de soins de longue durée, les garderies, les hôpitaux et autres établissements accueillant des personnes présentant un risque plus élevé de contracter une maladie grave à Salmonella ne devraient pas servir de fruits visés par le rappel et devraient s'abstenir de proposer du cantaloup prédécoupé à moins d'être certains qu'il ne contient pas de cantaloups de marque Malichita ou Rudy.

Source : CDC

Mise à jour le 24 novembre 2023

Depuis la dernière mise à jour le 17 novembre 2023, 56 autres maladies ont été signalées. Au 24 novembre, 99 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella avaient été signalées dans 32 États (AR, CA, MA, MD, MI, MS, NJ, NY, OK, OR, PA, RI, UT, VA, WA, CO, IN, NC, NV (GA, SC, TX, IL, NE, TN, IA, KY, AZ, OH, WI, MO et MN) 45 personnes ont été hospitalisées et 2 décès ont été signalés dans le Minnesota. Les maladies ont débuté entre le 17 octobre 2023 et le 10 novembre 2023.

Le 22 novembre 2023, d'autres rappels de cantaloups entiers et prédécoupés ont été émis. Trufresh a de nouveau élargi son rappel pour inclure tous les cantaloups entiers de marque Malichita et Rudy. Crown Jewels a rappelé les cantaloups entiers de la marque Malitchita. CF Dallas a procédé au rappel de produits à base de fruits prédécoupés contenant des cantaloups rappelés.

L'enquête se poursuit.

Source : CDC

17 novembre 2023

Le CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation de plusieurs États et la FDA enquêtent sur une épidémie d'infections à Salmonella Sundsvall liée aux cantaloups dans plusieurs États. Au 17 novembre, 43 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella avaient été signalées dans 15 États (AZ, CA, GA, IL, KY, MD, MN, MO, NE, OH, OK, TX, VA, WA et WI). Dix-sept personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont débuté entre le 17 octobre 2023 et le 6 novembre 2023.

Les produits liés à cette épidémie sont :
- Cantaloups entiers : peuvent porter un autocollant indiquant « Malichita », « 4050 » et « Produit du Mexique/Produit du Mexique ». Vendu dans de nombreux États entre le 16 et le 23 octobre 2023
- Cantaloups prédécoupés de la marque Vinyard. Comprend des cubes de cantaloup, des mélanges de melons et des mélanges de fruits. Vendu dans les magasins de l'Oklahoma entre le 30 octobre et le 10 novembre 2023. La plupart ont une étiquette jaune avec « Vinyard », tandis que d'autres ont une étiquette rouge avec « Fresh ».
- Cantaloup entier ALDI et produits à base de fruits prédécoupés. Comprend des cantaloups entiers, des morceaux de cantaloup dans un emballage à double coque et des pointes d'ananas dans un emballage à double coque. Dates de péremption entre le 27 octobre et le 31 octobre 2023. Vendu dans les magasins ALDI de l'Illinois, de l'Indiana, de l'Iowa, du Kentucky, du Michigan et du Wisconsin.

Le 1er novembre 2023, des cantaloups de marque Malichita ont été rappelés au Canada. Le Canada enquête également sur une épidémie de Salmonella liée aux cantaloups. La souche à l'origine de l'épidémie au Canada est la même que la souche épidémique aux États-Unis.
Le 8 novembre, Trufresh a rappelé des cantaloups entiers de marque Malichita qui avaient été vendus à des entreprises américaines entre le 16 et le 23 octobre. Le 15 novembre, Trufresh a élargi son rappel pour inclure d'autres cantaloups entiers.
D'autres produits contenant des cantaloups de marque Malichita ont également été rappelés. Le 14 novembre, Vinyard Fruit and Vegetable Company a rappelé des produits à base de fruits prédécoupés et ALDI a rappelé son cantaloup entier, ses morceaux de cantaloup et ses pointes d'ananas.

Le CDC conseille aux gens de ne pas manger, vendre ou servir les fruits rappelés.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : cdc.gov

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Suspected food poisoning. Symptoms: Nausées, Douleurs d'estomac
Suspected source: Quiche lorraine surgelée ALDI
Onset: 4 à 12 heures
Duration: 4 à 12 heures
Sick: 2 personnes
Additional information: Non Voir moins
13


la salade ou les raisins de l'Aldi. J'ai la diarrhée et je n'ai pas pu aller au travail de peur de la faire exploser. Ennuyeux et je ne le recommande pas. Salade de raisins ou césar d'Aldi. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
32


Mon mari présente des symptômes depuis 14 heures aujourd'hui. Spam consommé à 9 heures du matin par Aldi à Bartow, en Floride. Il présente toujours des symptômes. Pour l'instant, rien de plus. | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée Voir moins
24


J'ai utilisé du bœuf haché le jour même de mon achat. La date limite de vente était dans 5 jours. Je n'ai pas remarqué de mauvaise odeur. Lorsque j'ai sorti la viande de l'emballage, j'ai remarqué que le dessous présentait une certaine décoloration, ce qui, en l'examinant... Voir plus par le passé, est dû à l'oxygène qui s'infiltre dans l'emballage et n'est pas préoccupant. J'ai cassé la viande pendant que je la faisais cuire et il y avait aussi une légère décoloration à l'intérieur, mais je l'ai déjà vue, donc ne m'inquiète pas. 3 heures après l'avoir mangée, ma fille et moi vomissions par projectiles. Nous avons été malades toute la nuit. Nausées, vomissements, fièvre, crampes | Symptômes: Vomissements, Nausée, Fièvre, Crampes Voir moins
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La tasse à sauce Chipotle Crema dans le kit Chicken Taco a été fabriquée à partir du fromage Cojita rappelé par Rizo-López Foods, Inc. Le 2 mai 2024, Rizo-López Foods a lancé un rappel de produits laitiers, y compris du fromage cotija, sous plusieurs marques.

Kit de tacos au poulet concerné par The Bristol Farms, UPC 207490 509994, poids net 9 oz, vendu avant le 18/01/24.

La Listeria monocytogenes est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Bien que les personnes en bonne santé puissent ne présenter que des symptômes à court terme tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, l'infection à la Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.

Si vous avez acheté l'un de ces produits, veuillez le retourner à Bristol Farms pour un remboursement complet.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Bristol Farms
Nom de marque : No Brand
Produit rappelé : Kit à tacos Chicken Street
Motif du rappel : contamination potentielle par Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 14 février 2024

Une source : fda.gov
Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspectée : Sushi
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Cela fait environ 20 heures jusqu'à présent
Malade : Moi
Informations complémentaires : Hier soir, j'ai commandé un... Voir plus petit pain à la dynamite et un petit pain californien frit et je suis tombée malade peu de temps après. J'ai eu des vomissements et de la diarrhée toute la nuit et j'ai encore de la diarrhée aujourd'hui. De plus, j'ai vraiment froid, très chaud et j'ai des étourdissements. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons, Maux Voir moins
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Nous avons acheté et ramassé du poulet rôti et une salade de pommes de terre garnie hier après-midi. Nous l'avons mangé pour le dîner et vers 1 heure du matin, nous sommes tous les deux tombés malades. Nous avons vomi et avons eu de la diarrhée jusque tard ce matin. Nous sommes en train de nous rétablir. J'ai de la fièvre. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, autres : faiblesse
Source suspectée : Burger
Début : 12 à 24 heures
Durée : autre : Encore environ 4 heures | Symptômes: Nausée, Vomissements, La faiblesse Voir moins
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J'ai commencé à manger une salade César vers 22 h 15. J'ai repris mon vol b n b vers minuit. J'ai commencé à me sentir malade vers 3 heures du matin et j'ai la diarrhée. Il est maintenant 10 heures et les selles sont aqueuses mélangées à de la laitue romaine. J'ai aussi mal au dos maintenant. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Hier soir, j'ai commandé la pizza au pepperonni en forme de cœur et quand j'ai commencé à la manger, elle avait un goût très sucré mais je me suis dit qu'elle avait peut-être une sauce sucrée (puis j'ai vérifié et ça ne disait rien à propos de... Voir plus sauce sucrée) Je n'arrête pas de vomir depuis et j'ai dû jeter la pizza (elle était à la succursale de Xola) | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
57


Don Novo & Son procède au rappel d'environ 9 330 livres de produits de viande prêts à manger en raison d'une contamination potentielle par la Listeria. Les produits ont été distribués à des points de vente en Floride. À ce jour, aucun cas de maladie lié à... Voir plus la consommation de ces produits n'a été confirmé.

Les produits rappelés comprennent :
- Emballages sous film rétractable de 1 livre contenant du « CHORIZO Don Novo ENTIÈREMENT CUIT » avec la date d'expiration du 30/03/2024 imprimée sur l'emballage.
- Emballages emballés sous film rétractable de 1 livre contenant des « CÔTES DE PORC FUMÉES Don Novo COSTILLAS AHUMADAS » avec la date d'expiration du 30/03/2024 imprimée sur l'emballage.
- Emballages rétractables de 12 livres contenant des « PRODUITS À BASE DE JAMBON CUIT ET D'EAU DON Novo JAMON DULCE » avec la date d'expiration du 30/03/2024 imprimée sur l'emballage.
- Emballages sous film rétractable de 5,4 livres à 5,5 livres contenant la « MORTADELLE CUBAINE DE MARQUE CUBAINE Don Novo MORTADELLA CUBANA » dont la date d'expiration du 30 mars 2024 est imprimée sur l'emballage.
- Emballages sous film rétractable de 1,5 livre contenant de la « LONGE DE PORC FUMÉE Don Novo LOMO AHUMADO » avec la date d'expiration du 30/03/2024 imprimée sur l'emballage.
Tous les produits portent le numéro d'établissement « EST. 34257 » et ont une date d'expiration du 30/03/2024.

Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les réfrigérateurs ou congélateurs des détaillants et des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.

La consommation d'aliments contaminés par L. monocytogenes peut provoquer la listériose, une infection grave qui touche principalement les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les femmes enceintes et leurs nouveau-nés. Plus rarement, les personnes ne faisant pas partie de ces groupes à risque sont touchées.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : fsis.usda.gov
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