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Intoxication alimentaire à la salade de chou

Intoxication alimentaire à la salade de chou

La salade de chou pourrait probablement être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Comme la salade de chou est souvent préparée avec du chou et de la mayonnaise, il existe un risque de contamination par Salmonella, Listeria et E. coli. Tous les produits doivent être lavés avant leur préparation et leur consommation, et les aliments contenant des sous-produits animaux doivent être conservés à une température inférieure à 40 degrés.

Dernière mise à jour:

Produit: Coleslaw

Date de fermeture : 05/08/2024

Infractions :
Priorité élevée - Prêt à manger combiné étiqueté avec contrôle de la durée et de la température pour les aliments salubres non consommés/vendus dans les 7 jours suivant la préparation/l'ouverture, la première heure et la température du prêt-à-manger pour l'ingrédient… Voir plus

#royalpalmbeach #florida #us

Date du rapport : 15 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans les toilettes pour hommes. A demandé au responsable de fournir une signalisation audit évier.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #us

B

Coleslawsalat, Berlin, Allemagne

il y a 2 jours reported by user-bvcht558 détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspecte : salade de chou
Début : moins de 4 heures
Durée : quelques jours
Malade : I  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Vomissements, Maux, Frissons, Douleur d'estomac

#berlin #berlin #de #salad #coleslaw

N

Culver's, Bayou Boulevard, Pensacola, Floride, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-npfhc957 détails

J'ai commandé un panier de morue frite avec frites et salade de chou. Lettre chez une personne nauséeuse accompagnée de vomissements. C'est la deuxième fois que c'est arrivé en y allant. La deuxième fois, c'était le 4 mai 2024.  | Symptômes: Vomissements, Nausée

#culvers #pensacola #florida #us #fries #coleslaw

Date du rapport : 3 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #us

B

Coleslaw, KFC, Valley Road, Menasha, Wisconsin, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-bztqd798 détails

J'ai mangé la moitié d'un petit poulet et une salade de chou individuelle d'ici hier. Sinon, mangez normalement à la maison. J'avais des bulles aux tripes et des ballonnements si douloureux que je me suis accroupie. J'ai fini par avoir une assez mauvaise diarrhée aussi. Je ne… Voir plus

#kfc #menasha #wisconsin #us #chicken #coleslaw

X

Coleslaw, Kent, Royaume-Uni

il y a 3 semaines reported by user-xjchy641 détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausée, douleur à l'estomac, crampes, frissons, gargouillis d'estomac
Source suspectée : Coleslaw
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#england #gb #coleslaw

P

REWE, Wiernsheimer Strasse, Wurmberg, Allemagne

il y a 4 semaines reported by user-ppmx9323 détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Coleslaw
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : c'est maintenant  | Symptômes: Vomissements, Crampes, Frissons, Douleur d'estomac

#wurmberg #badenwurttemberg #de #coleslaw

R
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Coleslaw
Début : 12 à 24 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je ne suis pas tout à fait sûre si c'était la salade de chou… Voir plus

#raisingcanes #castlerock #colorado #us #coleslaw

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