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Empoisonnement alimentaire craquelins

Empoisonnement alimentaire craquelins

Les craquelins peuvent être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Ils peuvent être contaminés par Salmonella ainsi que par Listeria monocytogenes, une bactérie qui entraîne une intoxication alimentaire et des maladies graves. La Listeria peut être particulièrement nocive pour les femmes enceintes, les personnes de plus de 65 ans et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Dernière mise à jour:

Produit: Crackers

K
J'ai vécu une sacrée épreuve après avoir mangé une salade de Jason's Deli il y a environ trois semaines. RIEN d'autre n'aurait pu m'affecter ce jour-là, car c'était juste après que j'y ai mangé environ trois heures plus tard et que j'ai eu affaire à un type … Voir plus
de problème bactérien qui m'a empêchée de travailler environ huit jours, puis j'ai maintenant d'horribles problèmes résiduels liés au reflux et à ce qui ressemble à un ulcère ou à une prolifération bactérienne dans mon estomac. Cela a commencé par des vomissements, une diarrhée misérable et je n'ai TOUJOURS pas de réaction normale à la nourriture trois semaines plus tard. C'est GRAVE et après avoir fait tout ce que je pouvais à la maison, je pense que je vais devoir consulter mon médecin pour voir ce qui persiste si longtemps dans mon organisme. Ce n'était PAS la grippe et ce n'était PAS la COVID 19... c'était une intoxication alimentaire. Récemment, j'ai consulté des articles en ligne pour voir s'il y avait quelque chose à propos de Jason provenant de quelqu'un d'autre et j'ai été choquée de voir des personnes de tout le pays raconter exactement ce que j'ai vécu. Qu'est-ce qui se passe dans le monde ? Je sais que des intoxications alimentaires peuvent survenir, mais elles sont toutes récentes ! Ne font-ils rien pour empêcher que ce ne soit une occasion majeure de fermer ses portes pour emmener des personnes sortir ?

Que dois-je faire à partir d'ici ? Je ne peux rien manger sans ressentir une terrible sensation de brûlure, et surtout quand je suis vide, c'est pire. Je n'arrive pas du tout à bien dormir et j'ai dû commander une pièce spéciale pour m'aider à dormir assise en biais, car j'ai tellement mal au ventre que je ne peux pas m'allonger et dormir toute la nuit. Mon alimentation se compose de soupe au poulet, de craquelins et d'eau. Ce n'est pas une façon de vivre et cela n'aide pas à se débarrasser des choses à long terme. À l'aide !  | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée
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#jasonsdeli #norcross #georgia #us #chicken #chickenbowl #bowl

W
17/01/2024 Mercredi 18 h 29, je voulais de la soupe (que j'avais achetée Progresso la semaine dernière sur ShopRite).
Au bout d'une heure, j'ai senti mon corps réagir terriblement, nauséeux et pas tout à fait normal. Je suis allée me coucher en sachant que ce n'était que … Voir plus
le début. J'ai demandé à ma femme de m'apporter de l'alcool Tidos (je ne recommande que les liqueurs haut de gamme), sinon vous pourriez vous rendre encore plus malade. Cela semble avoir un peu aidé, mais ce n'était pas un remède instantané, peut-être une demi-heure plus tard, des rondes constantes dans les toilettes avec sensation de vomi (et je ne vomis que la moitié de la soupe progresso, j'aimerais qu'il y en ait plus). J'ai passé une nuit blanche. Le matin (jeudi), je me sentais encore tellement malade, et c'est à ce moment-là que les crampes sont apparues. Je me sentais très déshydratée et j'ai pris deux bouteilles de Gatorade et deux pilules de gingembre (je n'ai aucun appétit). J'en suis au troisième jour, avec beaucoup de hauts et de bas avec très peu d'énergie. Je n'ai mangé que du riz, des biscuits Ritz, du thé, du Gatorade et de l'eau de coco. Ma digestion est bizarre, presque comme une bulle dans mon tube digestif. Pedialyte a semblé m'aider un peu ce soir. Je me sens très léthargique. Je pense que je serais mortellement malade sans la vodka, ce que je ne suis pas censé avoir à cause de ma stéatose hépatique, mais c'était une urgence
C'est mon histoire.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes, déshydratation, Perte d'appétit
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#progresso #shoprite #progresso #newmexico #us #rice #soup #progresso

A
Date du rapport : 18 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude ou froide n'a été observée dans l'évier de lavage des mains situé à l'avant de la zone de préparation. A demandé … Voir plus
au responsable de fournir au moins 100 pieds d'eau à l'évier de lavage des mains pour un lavage correct des mains. Citation prioritaire 7-38-030 (c) émise

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : craquelins, croûtons et condiments observés rangés dans l'armoire sous l'évier avant pour le lavage des mains. A demandé au responsable de retirer tous les aliments sous l'évier pour le lavage des mains afin de les protéger contre les fuites potentielles. Cas observés de boissons gazeuses entreposées dans les toilettes des employés. A demandé au responsable de retirer tous les aliments et boissons des toilettes pour les protéger de la contamination.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les couvercles de gobelets à service unique observés ne sont pas inversés dans la zone de boissons en libre-service. A demandé au responsable d'inverser tous les couvercles des gobelets à service unique pour les protéger de la contamination. Articles de service unique observés rangés à l'intérieur de l'armoire sous l'évier avant pour le lavage des mains. A demandé au responsable de retirer les articles de service uniques sous l'évier pour le lavage des mains afin de les protéger contre les fuites potentielles.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé stocké au micro-ondes au bas de la table de préparation arrière et au sol sous un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de retirer tout le carton de la table de préparation et des sols. Toutes les surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires doivent être lisses et faciles à nettoyer.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées sur les poignées de robinet sur un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ouvertures observées le long des plinthes dans la zone de préparation. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures le long des plinthes et de les entretenir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune formation de sensibilisation aux allergènes n'a été observée pour le responsable certifié en service. Tous les responsables certifiés doivent fournir une formation de sensibilisation aux allergènes.

Une source : chicago.gov
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#subway #chicago #illinois #us

Q

Cheez-It, Mexico, MO, États-Unis

il y a 3 mois reported by user-qzdzj437

J'ai commencé à manger les nouveaux biscuits Cheezit à saveur de Buffalo et je suis devenue accro à leur qualité. J'ai commencé à manger une boîte par semaine pendant quelques semaines, puis j'ai commencé à avoir des problèmes d'estomac tels que des nausées, des brûlures d'estomac, une … Voir plus
inflammation et je n'arrivais pas à bien respirer. Cela ne m'est jamais arrivé de ma vie et le médecin a dit que c'était probablement une grave gastrite et que la seule chose que j'ai faite différemment a été de manger ces craquelins.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, gaz, brûlures d'estomac, Autre
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#cheezit #missouri #us #gastrite #buffalo #crackers

A
Date du rapport : 10 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude (54, 9f) n'a été observée dans l'évier de lavage des mains avant et l'évier de lavage des mains était bouché et ne … Voir plus
s'écoulait pas dans la zone de préparation avant. A demandé au responsable de réparer et de fournir au moins 100 pieds d'eau à l'évier pour le lavage des mains. Citation prioritaire 7-38-030 (c) émise

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier arrière, dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle. A demandé au responsable de placer des panneaux de lavage des mains sur tous les éviers utilisés par les employés.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : craquelins et condiments observés rangés à l'intérieur de l'armoire sous l'évier avant pour le lavage des mains. A demandé au responsable de retirer tous les aliments sous l'évier pour le lavage des mains afin de les protéger contre les fuites potentielles. Cas observés de boissons gazeuses entreposées dans les toilettes des employés. A demandé au responsable de retirer tous les aliments et boissons des toilettes pour les protéger de la contamination.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les couvercles de gobelets à service unique observés ne sont pas inversés dans la zone de boissons en libre-service. A demandé au responsable d'inverser tous les couvercles des gobelets à service unique pour les protéger de la contamination. Articles à usage unique observés rangés à l'intérieur de l'armoire, sous l'évier avant pour le lavage des mains. A demandé au responsable de retirer les articles de service uniques sous l'évier pour le lavage des mains afin de les protéger contre les fuites potentielles.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé stocké au micro-ondes au bas de la table de préparation arrière et au sol sous un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de retirer tout le carton de la table de préparation et des sols. Toutes les surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires doivent être lisses et faciles à nettoyer.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées sur les poignées de robinet sur un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ouvertures observées le long des plinthes dans la zone de préparation. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures le long des plinthes et de les entretenir.

58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : aucune formation de sensibilisation aux allergènes n'a été observée pour le responsable certifié en service. Tous les responsables certifiés doivent fournir une formation de sensibilisation aux allergènes.

Une source : chicago.gov
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#subway #chicago #illinois #us

T
Hier soir (1/6/24), mon petit ami et moi avons mangé dans un restaurant de hamburgers végétalien (Next Level Burger) que nous fréquentons. Nous avons eu la même chose tous les deux. Comme nous n'avions pas déjeuné ce jour-là, nous avons dîné tôt vers 18 heures, et comme … Voir plus
nous avions mangé tôt, j'ai mangé environ 6 à 7 craquelins à midi avant de dormir. Je me suis réveillé vers 1 h 15 du matin avec d'horribles maux d'estomac et des nausées. Alors que vous pouvez normalement rester là quelques minutes et voir si cela s'accumule ou s'atténue, cela s'est produit rapidement et s'est aggravé rapidement. J'ai fini par vomir et avoir des crampes d'estomac et ce que j'ai ressenti pourrait se transformer en diarrhée, mais ce n'est pas le cas. Ce matin, mon petit ami n'est pas malade et il n'a pas mangé de craquelins. Je pense que ce sont les biscuits qui en sont la cause. Ce sont des craquelins salés au blé entier de première qualité de Nabisco.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée, Crampes, Douleur d'estomac
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#nabisco #aurora #colorado #us #crackers #nabisco

B
J'ai mangé des rouleaux de printemps à l'avocat qui coûtaient 6,99 et maintenant la vie ne fait que douleur. Les deux premiers jours, j'ai vomi tout ce que je mangeais, buvais ou prenais pour m'aider et j'ai dormi près de 36 heures les deux jours combinés. Maintenant, … Voir plus
j'ai l'impression d'être défoncé, je ne peux rien manger d'autre que des craquelins, boire du Gatorade et de l'eau sans avoir de force.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, La faiblesse
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#publix #cumming #georgia #us #crackers #gatorade

V
Je viens de manger des éclats de fromage Ritz. La date de péremption n'est pas pour encore 6 mois, mais ils m'ont donné la nausée pour une raison ou une autre. J'ai mangé des biscuits Ritz de nombreuses fois sans réaction, mais pour une raison ou une autre, les Cheese Nibs ont eu un effet très indésirable.  | Symptômes: Nausée

#ritzcrackers #rimbey #alberta #ca #cheese #crackers #ritzcrackers

C
Nous avons acheté un plateau Hormel pour déjeuner ensemble à l'école de mes filles, il y avait du pepperoni, du salami et du chedder, du fromage marbré et des craquelins. Mon mari a mangé du pepperoni et du chedder mais ma fille et moi avons mangé le … Voir plus
salami et le fromage marbré, elle et moi ne nous sommes pas sentis bien plus tard et nous avons commencé à nous faire mal au dos, alors nous nous sommes couchés et instantanément nous avons tous deux commencé à vomir et à avoir de la diarrhée pendant 7 heures d'affilée et nous avons tous deux développé des étourdissements et une forte fièvre et une faiblesse, nous n'arrivions pas tous les deux à retenir le gravier ou le tylénol et nous ne pouvions donc pas arrêter de boire si nous étions déshydratés, mais En vomissant tout de suite après, nous n'avons mangé que ce plateau, alors j'ai l'impression que ma fille et moi avons attrapé de la listeria à cause du salami contaminé contenu dans le plateau de viande et de fromage !  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, La faiblesse, Vertiges, déshydratation
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#troisrivieres #quebec #ca #cheese #pepperoni #crackers #meat #hormel

G
J'ai reçu des craquelins et 2 fromages à tartiner en cadeau pour Noël. Ma fille de 4 ans et moi en avons mangé. Heureusement, elle prenait déjà des antibiotiques pour une otite, alors j'ai aggravé la situation. C'était soit ça, soit le hotdog au fromage de Johnsonville … Voir plus
que nous achetons tout le temps et que nous n'avions jamais eu de problème auparavant.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements
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#monroe #wisconsin #us #bread #cheese #hotdog #crackers

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