Produits de bœuf et d'agneau E.N A emballant des produits de bœuf et d'agneau — rappelés en raison d'une production sans avoir fait l'objet d'une inspection
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De nombreux cas d'intoxication alimentaire sont dus à une mauvaise préparation des aliments et à un nettoyage inadéquat. Les produits carnés tels que le bœuf haché peuvent être contaminés par une souche de Salmonella s'ils ne sont pas manipulés et entreposés correctement à la bonne température de stockage. Les symptômes d'intoxication alimentaire peuvent inclure des vomissements fréquents, une déshydratation et des étourdissements.
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Rapport réglementaire
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