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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : hors fraises
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#england #unitedkingdom #fraise

Toute la famille a mangé la même nourriture pendant le voyage en bateau ; au bout de 12 heures, tout le monde a dû vomir petit à petit. Nous avons mangé : de la nourriture provenant du voyage en bateau, de l'eau de coco et un bol,… Voir plus

#elnido #mimaropa #philippines

Rapport réglementaire

École primaire Faraday, 3250 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable alimentaire certifié observé sans certificat sanitaire original valide de la ville de Chicago lors de la préparation et du service des aliments TCS (lait, yogourt),… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 21 févr. 2024
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé un refroidissement de la bouillie de blé et de la pâte alors qu'elles étaient couvertes dans la glacière #2.… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 22 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavabo pour le lavage des mains n'a été observée à l'avant de l'évier de lavage des mains. Il a été demandé de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 21 févr. 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées. J'ai observé un manipulateur d'aliments effectuant de multiples tâches en nettoyant la table de préparation, puis en changeant immédiatement ses gants souillés, puis en retournant préparer les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Vegan Now 2 Go, 1536 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 21 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 20 petites mouches vivantes ont été observées dans l'évier central pour le lavage des mains dans la zone de préparation avant, 60 petites mouches vivantes dans la zone de lavage de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

NYFC New York Deli Inc, 316 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 30 excréments de souris éparpillés dans des boîtes de chips et de pop-corn, et on a également remarqué quelques sacs entaillés. Il a été demandé d'éliminer les excréments… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates