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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

David Jenson Catering, 1901 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de rats éparpillés sur le sol du sous-sol et dans l'escalier menant au sous-sol. Il a demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour l'entretien,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Alliance Poultry, 1636 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 novembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago. Il a demandé à la direction que le responsable doit détenir… Voir plus

#rodents #mice #rats #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Cocula, 2801 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau courante chaude sous la pression de la ville dans le lavabo pour le lavage des mains situé dans la zone de préparation… Voir plus

#undercooked #raw #cicero #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Hogar Del Nino, 1710-1718 S Loomis St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) a trouvé la température de l'eau des toilettes des employés pour femmes à 65,8 pieds. Doit fournir une température d'eau chaude… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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H

Tuna, Franklin, NC, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-hjckn651 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source présumée : Thon chez un ami
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Mon amie a préparé une casserole que j'ai vomie et son… Voir plus

#franklin #northcarolina #unitedstates #thon

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D

Institut des mines et de la technologie du Nouveau-Mexique, Leroy Place, Socorro, Nouveau-Mexique, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-dkfdb476 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source présumée : pas sûr, peut-être une pizza ? ? ? Je sais que mon ami qui a aussi mangé de la pizza avait des problèmes
Début : Je ne suis pas sûr
Durée : autre : toujours en cours
Malade : Je ne suis pas sûr  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#socorro #newmexico #unitedstates #pizza

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X

Pâtes aux truffes, Splendido, Rue de la République, Marseille, France

il y a 2 ans •reported by user-xmqhn318 • détails

Le 08/11/23 repas du soir. J'ai mangé les pâtes aux truffes et quelques heures plus tard, fortes nausées, vertiges, et crampes d'estomac. Cela a duré toute la journée, mes deux amies ont mangé la même chose et ont également eu des symptômes similaires la nuit.  | Symptômes: Nausée, Vertiges

#marseille #provencealpescotedazur #france

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