Bai Cafe, 3406 N Ashland Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Data do relatório: 19 de jul de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: estabelecimento notável que serve alimentos mal cozidos (espetinhos de carne) sem aconselhamento, divulgação ou lembretes ao consumidor para os clientes. Instruído a ter uma assessoria ao consumidor no
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: estabelecimento notável que serve alimentos mal cozidos (espetinhos de carne) sem aconselhamento, divulgação ou lembretes ao consumidor para os clientes. Instruído a ter uma assessoria ao consumidor no
menu com um aviso de divulgação e uma declaração de lembrete. Fundação prioritária #7 -38-005. Nenhuma citação emitida hoje.
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: negócios notáveis fazem iogurte caseiro. Nenhuma documentação de aprovação de variação do departamento de saúde pública de chicago. Deve obter aprovação da c. D. P. H para fazer iogurte e manter a documentação de aprovação. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida no momento.
32. Variância obtida para métodos de processamento especializados
- comentários: sem variância/plano haccp no local para método de processamento especializado de fabricação de iogurte no local. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida no momento.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: pratos de servir anotados nas prateleiras da área de preparação da cozinha não armazenados adequadamente. Instruído para inverter todos os pratos de servir para evitar o acúmulo de poeira.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou junta de borracha rasgada dentro da porta da unidade de refrigeração na preparação da cozinha. Instruído para detalhar o reparo e manutenção e/ou substituição.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou acúmulo de gelo dentro do freezer na área de jantar da frente. Instruído para descongelar, limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: salas de lavagem observadas no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampas em todos os lavabos femininos e lavatórios unissex.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada (equipamento não utilizado (freezers, armários de armazenamento, etc.)) fora do estabelecimento. Instruído a organizar e/ou remover todo o equipamento para evitar esconderijos de pragas.
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b: 4) observou as seguintes violações principais 37, 47, 49, com os números de regras abaixo da inspeção #2492720 datado de 3/10/2021 não corrigidos: - -37) violação #3 -302. 12: todos os recipientes de alimentos e especiarias a granel devem ser rotulados com o nome comum do produto. -47) violação #4 -101. 11 (b, c, d, e): deve não use sacolas plásticas de supermercado como recipientes de alimentos em todos os refrigeradores e freezers. Deve usar sacos descartáveis de qualidade alimentar ou recipientes laváveis. 49) violação #4 -602. 13: não deve usar papelão como forro para prateleiras ou equipamentos por toda parte. Gerenciamento instruído de que todas as violações acima devem ser corrigidas. Violação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: negócios notáveis fazem iogurte caseiro. Nenhuma documentação de aprovação de variação do departamento de saúde pública de chicago. Deve obter aprovação da c. D. P. H para fazer iogurte e manter a documentação de aprovação. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida no momento.
32. Variância obtida para métodos de processamento especializados
- comentários: sem variância/plano haccp no local para método de processamento especializado de fabricação de iogurte no local. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida no momento.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: pratos de servir anotados nas prateleiras da área de preparação da cozinha não armazenados adequadamente. Instruído para inverter todos os pratos de servir para evitar o acúmulo de poeira.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou junta de borracha rasgada dentro da porta da unidade de refrigeração na preparação da cozinha. Instruído para detalhar o reparo e manutenção e/ou substituição.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou acúmulo de gelo dentro do freezer na área de jantar da frente. Instruído para descongelar, limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: salas de lavagem observadas no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampas em todos os lavabos femininos e lavatórios unissex.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada (equipamento não utilizado (freezers, armários de armazenamento, etc.)) fora do estabelecimento. Instruído a organizar e/ou remover todo o equipamento para evitar esconderijos de pragas.
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b: 4) observou as seguintes violações principais 37, 47, 49, com os números de regras abaixo da inspeção #2492720 datado de 3/10/2021 não corrigidos: - -37) violação #3 -302. 12: todos os recipientes de alimentos e especiarias a granel devem ser rotulados com o nome comum do produto. -47) violação #4 -101. 11 (b, c, d, e): deve não use sacolas plásticas de supermercado como recipientes de alimentos em todos os refrigeradores e freezers. Deve usar sacos descartáveis de qualidade alimentar ou recipientes laváveis. 49) violação #4 -602. 13: não deve usar papelão como forro para prateleiras ou equipamentos por toda parte. Gerenciamento instruído de que todas as violações acima devem ser corrigidas. Violação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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Data de relatório: 10 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: deve fornecer políticas de saúde dos funcionários por escrito para todos os funcionários. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida neste momento.
6. Alimentação adequada, degustação, bebida ou
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: deve fornecer políticas de saúde dos funcionários por escrito para todos os funcionários. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida neste momento.
6. Alimentação adequada, degustação, bebida ou
uso de tabaco
- comentários: observou empregado beber chá de um copo aberto na área de preparação de alimentos e armazenar copo na tábua de cortar. Não deve comer/beber em áreas de preparação de alimentos.
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não há toalhas de papel localizado na pia de lavar as mãos na área de prato/cozinha enquanto os alimentos estavam sendo preparados. Deve fornecer em todos os momentos. Prioridade violação fundação 7-38-030 (c) citação emitida.
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos sendo usada como pia de preparação, bloqueada por um filtro de comida dentro da pia. Avaliado que a pia de lavagem das mãos é apenas para fins de lavagem das mãos e deve ser acessível em todos os momentos. Violação da fundação prioritária. Veja acima violação #10 para citação.
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou os seguintes alimentos observados ao longo dos refrigeradores não devidamente data rotulado com e data de validade. Não há datas em qualquer alimento. Biryani de arroz cozido, sopas de carne cozida, massa recheada de carne, arroz cozido, macarrão cozido. Instruído todos os alimentos preparados tcs mantidos com mais de 24 horas devem ser data rotulada com uma data de validade não superior a 7 dias. Todos os alimentos descartados. Prioridade fundação violação 7-38-005 citação emitida.
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: negócios notáveis faz iogurte caseiro. Nenhuma documentação de aprovação de variância do departamento de saúde pública de Chicago. Deve obter aprovação de c. D. P. H para fabricação de iogurte e manter a documentação de aprovação. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida neste momento.
32. Variância obtida para métodos de processamento especializados
- comentários: nenhum plano de variância/haccp no local para o método de processamento especializado de fabricação de iogurte no local. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida neste momento.
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de alimentos a granel e especiarias devem ser rotulados com o nome comum do produto.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: saída da cozinha traseira porta blindada observado com tela de metal que tem grandes aberturas permitindo a entrada da mosca. Deve fornecer uma tela de malha de montagem apertada. Também observou lacunas abertas no limiar inferior e os lados da porta da tela. Deve fornecer uma porta blindada montagem apertada em todos os lados.
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: os panos de limpeza devem ser armazenados em um recipiente com uma solução higienizante entre o uso.
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou uma faca armazenada entre a parede e tubulação elétrica na pequena sala de preparação. Deve armazenar adequadamente utensílios.
45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e usados
- comentários: todos os itens em todo o armário de armazenamento da cozinha traseira e pequena sala de preparação deve ser elevada a partir dos pisos.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: prateleiras de madeira na parede acima da pia três compartimento e na máquina de prato em extremamente má reparação. A madeira é apodrecida, rachada, quebrada e reparada com papel alumínio. Deve substituir/reparar prateleiras para ser suave e limpável.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar sacos de mercearia de plástico como recipientes para alimentos em todos os refrigeradores e congeladores. Deve usar sacos descartáveis de qualidade alimentar ou recipientes laváveis.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: interior da sala de jantar exibir refrigerador sujo com derramado líquido pooling. Deve limpar e manter.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: não deve usar papelão como forro para prateleiras ou equipamentos em toda parte.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: mops observou incorretamente armazenados no dissipador do serviço do utilitário. Cabeças de esfregões sujas armazenadas dentro de um balde de esfregão extremamente sujo. As ferramentas devem ser devidamente armazenadas, cabeças de esfregão invertido na pia do esfregão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em toda a cozinha, sob a pia de três compartimentos, sob todos os equipamentos de cozinha, atrás de freezers caixa e em todas as áreas de preparação com sujeira e detritos. Deve limpar todos os pisos e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: falta cobertura de ventilação do teto no banheiro. Deve substituir.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores da inspeção #2303451 em 7-22-19 não corrigido. Nenhum dissipador de lavagem das mãos fornecido na área de armazenamento/preparação se o alimento é preparado, instruído para instalar. #47 - superfície de poucas tábuas de corte com costuras abertas e cortes profundos. Deve reterminar ou substituir as referidas tábuas de corte. #57 - nenhum certificado de treinamento de manipulador de alimentos fornecido no local para todos os funcionários necessários. Instruído a fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida neste momento.
64. incômodo de saúde pública
- comentários: empregado observado na cozinha preparando alimentos sem cobertura facial. Os funcionários devem usar cobertura facial. Citação emitida 7-28-060.
Origem: chicago.gov
- comentários: observou empregado beber chá de um copo aberto na área de preparação de alimentos e armazenar copo na tábua de cortar. Não deve comer/beber em áreas de preparação de alimentos.
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não há toalhas de papel localizado na pia de lavar as mãos na área de prato/cozinha enquanto os alimentos estavam sendo preparados. Deve fornecer em todos os momentos. Prioridade violação fundação 7-38-030 (c) citação emitida.
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos sendo usada como pia de preparação, bloqueada por um filtro de comida dentro da pia. Avaliado que a pia de lavagem das mãos é apenas para fins de lavagem das mãos e deve ser acessível em todos os momentos. Violação da fundação prioritária. Veja acima violação #10 para citação.
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou os seguintes alimentos observados ao longo dos refrigeradores não devidamente data rotulado com e data de validade. Não há datas em qualquer alimento. Biryani de arroz cozido, sopas de carne cozida, massa recheada de carne, arroz cozido, macarrão cozido. Instruído todos os alimentos preparados tcs mantidos com mais de 24 horas devem ser data rotulada com uma data de validade não superior a 7 dias. Todos os alimentos descartados. Prioridade fundação violação 7-38-005 citação emitida.
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: negócios notáveis faz iogurte caseiro. Nenhuma documentação de aprovação de variância do departamento de saúde pública de Chicago. Deve obter aprovação de c. D. P. H para fabricação de iogurte e manter a documentação de aprovação. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida neste momento.
32. Variância obtida para métodos de processamento especializados
- comentários: nenhum plano de variância/haccp no local para o método de processamento especializado de fabricação de iogurte no local. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida neste momento.
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de alimentos a granel e especiarias devem ser rotulados com o nome comum do produto.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: saída da cozinha traseira porta blindada observado com tela de metal que tem grandes aberturas permitindo a entrada da mosca. Deve fornecer uma tela de malha de montagem apertada. Também observou lacunas abertas no limiar inferior e os lados da porta da tela. Deve fornecer uma porta blindada montagem apertada em todos os lados.
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: os panos de limpeza devem ser armazenados em um recipiente com uma solução higienizante entre o uso.
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou uma faca armazenada entre a parede e tubulação elétrica na pequena sala de preparação. Deve armazenar adequadamente utensílios.
45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e usados
- comentários: todos os itens em todo o armário de armazenamento da cozinha traseira e pequena sala de preparação deve ser elevada a partir dos pisos.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: prateleiras de madeira na parede acima da pia três compartimento e na máquina de prato em extremamente má reparação. A madeira é apodrecida, rachada, quebrada e reparada com papel alumínio. Deve substituir/reparar prateleiras para ser suave e limpável.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar sacos de mercearia de plástico como recipientes para alimentos em todos os refrigeradores e congeladores. Deve usar sacos descartáveis de qualidade alimentar ou recipientes laváveis.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: interior da sala de jantar exibir refrigerador sujo com derramado líquido pooling. Deve limpar e manter.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: não deve usar papelão como forro para prateleiras ou equipamentos em toda parte.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: mops observou incorretamente armazenados no dissipador do serviço do utilitário. Cabeças de esfregões sujas armazenadas dentro de um balde de esfregão extremamente sujo. As ferramentas devem ser devidamente armazenadas, cabeças de esfregão invertido na pia do esfregão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em toda a cozinha, sob a pia de três compartimentos, sob todos os equipamentos de cozinha, atrás de freezers caixa e em todas as áreas de preparação com sujeira e detritos. Deve limpar todos os pisos e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: falta cobertura de ventilação do teto no banheiro. Deve substituir.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores da inspeção #2303451 em 7-22-19 não corrigido. Nenhum dissipador de lavagem das mãos fornecido na área de armazenamento/preparação se o alimento é preparado, instruído para instalar. #47 - superfície de poucas tábuas de corte com costuras abertas e cortes profundos. Deve reterminar ou substituir as referidas tábuas de corte. #57 - nenhum certificado de treinamento de manipulador de alimentos fornecido no local para todos os funcionários necessários. Instruído a fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida neste momento.
64. incômodo de saúde pública
- comentários: empregado observado na cozinha preparando alimentos sem cobertura facial. Os funcionários devem usar cobertura facial. Citação emitida 7-28-060.
Origem: chicago.gov
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há 4 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal e a Boucherie Notre-Dame, emitiu um alerta sobre a presença de trigo (glúten) e leite não declarados em várias salsichas preparadas e vendidas pela Boucherie Notre-Dame,
localizada na 3035 Notre-Dame West Street, em Montreal. O recall foi iniciado pela empresa em acordo com a MAPAQ e a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal como medida de precaução. O aviso é específico para indivíduos que sofrem de alergia ao trigo ou ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten. Até o momento, nenhuma reação alérgica associada ao consumo desses produtos foi relatada ao MAPAQ.
Os produtos em questão são as salsichas “Mergez” e “Italiennes Fortes”.
- As salsichas “Mergez” contêm trigo.
- Enquanto as salsichas “Italiennes Fortes” contêm trigo e leite.
Esses alérgenos não são declarados nos rótulos dos produtos.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.
Se indivíduos com alergia ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten consumirem alimentos com glúten não declarado, eles podem apresentar reações adversas. Para aqueles com alergia ao leite, os sintomas podem variar de leves (urticária, dor de estômago) a graves (anafilaxia). Para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, o consumo de glúten pode desencadear uma resposta imune prejudicial que danifica o revestimento do intestino delgado, causando sintomas como diarreia, dor abdominal e fadiga.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos em questão são as salsichas “Mergez” e “Italiennes Fortes”.
- As salsichas “Mergez” contêm trigo.
- Enquanto as salsichas “Italiennes Fortes” contêm trigo e leite.
Esses alérgenos não são declarados nos rótulos dos produtos.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.
Se indivíduos com alergia ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten consumirem alimentos com glúten não declarado, eles podem apresentar reações adversas. Para aqueles com alergia ao leite, os sintomas podem variar de leves (urticária, dor de estômago) a graves (anafilaxia). Para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, o consumo de glúten pode desencadear uma resposta imune prejudicial que danifica o revestimento do intestino delgado, causando sintomas como diarreia, dor abdominal e fadiga.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.quebec.ca
266
Surto de gastroenterite associado ao Peach Garden Thompson Plaza Singapore
há 1 semana •source www.moh.gov.sg
Surto
A Peach Garden Pte Ltd, uma empresa de alimentos localizada na 301 Upper Thomson Road, Cingapura, teve suas operações suspensas devido a uma suspeita de surto de gastroenterite de 22 de abril de 2024 até novo aviso. O Ministério da Saúde e a Agência de Alimentos de
Cingapura (SFA) estão investigando oito incidentes que afetaram 43 pessoas que consumiram alimentos do estabelecimento entre 17 e 18 de abril de 2024. Dois dos 43 indivíduos afetados foram hospitalizados e estão atualmente em condições estáveis.
Em resposta, a SFA exigiu que a empresa limpasse e higienizasse as instalações, incluindo equipamentos e utensílios, e descartasse todos os alimentos perecíveis e prontos para consumo. Todos os manipuladores de alimentos devem comparecer novamente e passar no Nível 1 do Curso de Segurança Alimentar e testar negativo para patógenos de origem alimentar antes de retomar o trabalho. O Oficial de Higiene Alimentar nomeado que trabalha nas instalações deve comparecer novamente e ser aprovado no Curso de Segurança Alimentar de Nível 3 antes de poder retomar o trabalho como Oficial de Higiene Alimentar.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.moh.gov.sg
Em resposta, a SFA exigiu que a empresa limpasse e higienizasse as instalações, incluindo equipamentos e utensílios, e descartasse todos os alimentos perecíveis e prontos para consumo. Todos os manipuladores de alimentos devem comparecer novamente e passar no Nível 1 do Curso de Segurança Alimentar e testar negativo para patógenos de origem alimentar antes de retomar o trabalho. O Oficial de Higiene Alimentar nomeado que trabalha nas instalações deve comparecer novamente e ser aprovado no Curso de Segurança Alimentar de Nível 3 antes de poder retomar o trabalho como Oficial de Higiene Alimentar.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.moh.gov.sg
472
Queso de Mano PAISA - retirado devido à potencial contaminação por Listeria
há 6 dias •source www.fda.gov
Recall notice
A Tama Corporation de Doral FL está fazendo o recall de recipientes de 24 onças de “Queso de Mano PAISA” contaminados com Listeria monocytogenes, uma bactéria que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema
imunológico enfraquecido. Indivíduos saudáveis podem apresentar apenas sintomas de curto prazo, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náuseas, dor abdominal e diarreia. A infecção por Listeria pode causar abortos e natimortos entre mulheres grávidas. Nenhuma doença foi relatada até o momento em conexão com esse problema. O recordado “Queso de Mano Paisa” só foi vendido em Utah, nas lojas Rancho Markets.
O co-embalador do nosso QUESO DE MANO PAISA informou que um lote de 18 casos distribuídos em Salt Lake City, Utah, suspeitava de contaminação por Listeria monocytogenes. Agora foi confirmado que uma amostra desse lote está contaminada.
- O produto é embalado em um recipiente de plástico de 24 onças. O número do lote recuperado é: 2420104. MELHOR ATÉ 16 DE MAIO DE 2024
- O código do lote pode ser encontrado na tampa de plástico transparente do recipiente. UPC do produto: 838795000338.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: TAMA Corporation
Nome da marca: PAISA
Produto recuperado: Queso de Mano PAISA
Motivo do recall: Potencial de contaminação com Listeria monocytogenes
Data de recall da FDA: 26 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov
O co-embalador do nosso QUESO DE MANO PAISA informou que um lote de 18 casos distribuídos em Salt Lake City, Utah, suspeitava de contaminação por Listeria monocytogenes. Agora foi confirmado que uma amostra desse lote está contaminada.
- O produto é embalado em um recipiente de plástico de 24 onças. O número do lote recuperado é: 2420104. MELHOR ATÉ 16 DE MAIO DE 2024
- O código do lote pode ser encontrado na tampa de plástico transparente do recipiente. UPC do produto: 838795000338.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: TAMA Corporation
Nome da marca: PAISA
Produto recuperado: Queso de Mano PAISA
Motivo do recall: Potencial de contaminação com Listeria monocytogenes
Data de recall da FDA: 26 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov
54
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há 4 semanas •reported by user-ppcyd289
Comi o pão no jantar, na manhã seguinte, com vômitos e fortes dores de cabeça que duraram dois dias e meio
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90
Cruzeiro Royal Caribbean Radiance of the Seas relacionado ao surto de norovírus
há 3 dias •source www.cdc.gov
Surto
Aproximadamente 67 passageiros do Radiance of the Seas da Royal Caribbean foram afetados por um surto de norovírus durante a viagem #20095 de 8 a 22 de abril de 2024. Isso resultou em 67 dos 1.993 passageiros (3,36%) e 2 dos 924 tripulantes (0,22%) relatando doenças. Os
sintomas predominantes foram diarreia e vômito, indicativos do patógeno do norovírus. Os passageiros e tripulantes afetados estavam espalhados por vários portos de escala e não estavam concentrados em nenhum local específico. O problema foi descoberto quando passageiros e tripulantes começaram a relatar doenças gastrointestinais.
O norovírus é muito contagioso e é facilmente transmitido de pessoa para pessoa, principalmente pela via oral/fecal. Considerando que o desinfetante para as mãos NÃO funciona contra esse vírus, é importante lavar as mãos com sabão com frequência. Use alvejante para limpar e desinfetar superfícies.
Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.cdc.gov
O norovírus é muito contagioso e é facilmente transmitido de pessoa para pessoa, principalmente pela via oral/fecal. Considerando que o desinfetante para as mãos NÃO funciona contra esse vírus, é importante lavar as mãos com sabão com frequência. Use alvejante para limpar e desinfetar superfícies.
Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.cdc.gov
Salsicha Jimmy Dean, Sam's Club, Southpark Boulevard, Colonial Heights, Virgínia, EUA
há 1 semana •reported by user-yynjc173
Em 7 de abril de 2024, tirei um pacote da salsicha pré-cozida Jimmy Dean do meu freezer. Só sobraram quatro pacotes da caixa. Já tinha comido vários. Coloquei o pacote no microondas quando o tirei, encontrei as minhocas pretas e brancas também percebem que não estavam cozidas.
Não tenho certeza do que eram as minhocas negras, mas tenho fotos; nesse momento, tirei o resto das salsichas que sobraram. na mesma caixa: a caixa de salsicha foi comprada no Sam's Club, nas colônias coloniais da Virgínia, por minha mãe. Liguei imediatamente para ela porque sabia ela também comeu algumas: no dia seguinte, coloquei as salsichas contaminadas em um saco plástico e minha mãe as levou de volta ao clube de Sam. A garota não estava no balcão de reembolso, não queria olhar para elas, ela as reembolsou, e pronto, e nos dias seguintes eu senti náuseas, mas senti que provavelmente foi por causa da ideia de comer que você conhece e pronto, segunda-feira, 22 de abril 20:24 Acordei às 2:00 da manhã com diarréia intensa e o odor era devastador, também com vômitos. Percebo nas fezes que existem parasitas. há coisas que se parecem exatamente com o que estava na salsicha. Estou extremamente doente, tenho dores de estômago extremas, não consigo parar de ir ao banheiro. Na verdade, vasculhei minhas fezes com luvas e cotonetes de látex e consigo ver muco. Posso ver sangue, posso ver coisas que se parecem com pequenos vermes que parecem vermes. Vou ao hospital esta tarde ou amanhã para fazer um teste, mas preciso denunciar isso o mais rápido possível porque não achei que isso me afetaria porque já faz muito tempo, mas descobri que isso pode afetar você, 30 dias depois, tenho insuficiência cardíaca congestiva e problemas respiratórios e não sou saudável. Sou deficiente, então isso me causou uma bagunça muito perturbadora e inacreditável, da qual eu certamente não precisava. Neste ponto, estou muito preocupada que isso possa piorar e possivelmente piorar as coisas, porque eu não fico tão doente há muito tempo, não consigo parar de ir ao banheiro, mal consigo segurar a comida e, como eu disse, há parasitas nas minhas fezes e as fezes cheiram a morte.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, cefaleia, Banquinho sangrento, Muco nas fezes
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Café Ryze Mushroom, Havaí, EUA
há 3 semanas •reported by user-rjyxx836
Estou tomando café com cogumelos Ryze há cerca de duas semanas e toda vez que bebo, tenho que correr para o banheiro. A única diferença que notei na minha dieta foi o café com cogumelos Ryze. Agora estou tendo diarréia a cada 30 minutos - 1 hora
| Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
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