Relatórios de segurança alimentar: Dappers East, 2901 W Addison St, Chicago, IL 60618, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Restaurante Dapper's East, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, EUA
há 6 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma máquina de lavar louça de alta temperatura incapaz de atingir a temperatura final mínima da água de enxágue de 180. 0f (medida 145. 0f no termômetro…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma máquina de lavar louça de alta temperatura incapaz de atingir a temperatura final mínima da água de enxágue de 180. 0f (medida 145. 0f no termômetro…
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Relatório Regulatório
Dappers East, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão nas pias de lavagem das mãos na área traseira de lavagem de louças e bar. Instruiu a pessoa responsável a garantir que todas…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão nas pias de lavagem das mãos na área traseira de lavagem de louças e bar. Instruiu a pessoa responsável a garantir que todas…
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Relatório Regulatório
Restaurante Dapper's East, 2901 W Addison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: Jan 20, 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários nas instalações. O gerente instruído deve fornecer uma política de saúde dos funcionários no local. Fundação prioritária 7-38-010. Nenhuma citação emitida.
5.…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários nas instalações. O gerente instruído deve fornecer uma política de saúde dos funcionários no local. Fundação prioritária 7-38-010. Nenhuma citação emitida.
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