Rapports de sécurité alimentaire: Dappers East, 2901 W Addison St, Chicago, IL 60618, USA
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Rapport réglementaire
Restaurant Dapper's East, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 sept. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle à haute température observée incapable d'atteindre la température finale minimale de l'eau de rinçage de 180. 0f (mesurée 14,5 0f sur le thermomètre…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle à haute température observée incapable d'atteindre la température finale minimale de l'eau de rinçage de 180. 0f (mesurée 14,5 0f sur le thermomètre…
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Rapport réglementaire
Dappers East, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers de lavage des mains situés à l'arrière de la zone de lavage de la vaisselle et du…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers de lavage des mains situés à l'arrière de la zone de lavage de la vaisselle et du…
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Rapport réglementaire
Dapper's East Restaurant, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.…
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