Informe por
Informe regulatorio
Restaurante Dapper's East, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la máquina lavavajillas a alta temperatura observada no pudo alcanzar la temperatura mínima final del agua de enjuague de 180, 0 °F (medida 145, 0 °F en el…
Informe regulatorio
Dappers East, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en los lavabos para lavarse las manos en la zona trasera de lavado de vajillas y bares. Se le indicó a la…
Informe regulatorio
Dapper's East Restaurant, 2901 W Addison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar una política de salud de los empleados en las instalaciones. Fundación Prioridad…
