Relatórios de segurança alimentar: Elly's on Milwaukee, 5310 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60630, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Elly's Pancake House, 5308-5312 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de julho de 2025
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: não deve guardar uma tábua de corte limpa na parte traseira da pia para lavar as mãos.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis,…
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: não deve guardar uma tábua de corte limpa na parte traseira da pia para lavar as mãos.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis,…
26
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Elly's Pancake House, 5308-5312 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 19 jan 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 observado isolamento exposto no interior da porta do refrigerador de preparação 1 porta no final da linha de preparação. Gestão instruído para…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 observado isolamento exposto no interior da porta do refrigerador de preparação 1 porta no final da linha de preparação. Gestão instruído para…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Elly's Pancake House, 5308-5312 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: Dez 14, 2020
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 observou nenhuma pia de lavar mão exposta adicional na linha de preparação de alimentos que é conveniente de usar. Gerenciamento instruído a instalar um dissipador de…
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 observou nenhuma pia de lavar mão exposta adicional na linha de preparação de alimentos que é conveniente de usar. Gerenciamento instruído a instalar um dissipador de…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Elly's em Milwaukee, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de dez de 2020
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos não lavar as mãos depois de tirar suas luvas e colocar luvas novas para preparar alimentos. Gestão instruído a informar os funcionários quando a…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos não lavar as mãos depois de tirar suas luvas e colocar luvas novas para preparar alimentos. Gestão instruído a informar os funcionários quando a…
31
Comentários
Comentário