Reportado por
Relatório Regulatório
Fry The Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente certificado do serviço alimentar e nenhum certificado válido de gerente de saneamento do serviço alimentar da cidade de Chicago no local no momento…
Fry the Coop (Cidade Oeste), West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •reported by user-rxjdh912 • detalhes
Relatório Regulatório
Fry The Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou macarrão com queijo a 129f dentro da unidade de retenção quente. A gerência instruiu que todos os alimentos com tcs devem ser mantidos acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005.…
Relatório Regulatório
Fry the Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
50. Hot & cold water available; adequate pressure
- comments: found no hot water in hand sink in 1 of 3 toilet rooms, water at 85f and hot water at 3-comp sink is not maintaining a hot temperature of 110f, only 100f.…
Relatório Regulatório
Fry the Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no clean up supplies or procedures onsite for vomiting or diarrhea events. Instructed to provide supplies and post procedures for employees to follow. Priority foundation. 7-38-005
16. Food-contact surfaces: cleaned &…
