Relatórios de segurança alimentar: Harold's Chicken Shacks, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, IL 60621, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Harold's Chicken Shack, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de fevereiro de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: o escorredor não está conectado à pia de 3 compartimentos. Instruído a anexar e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-…
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: o escorredor não está conectado à pia de 3 compartimentos. Instruído a anexar e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-…
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Relatório Regulatório
Harold's Chicken Shack #13, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de outubro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: manipulador de alimentos no telefone, desliga o telefone, calça luvas sem lavar as mãos adequadamente. Instruído a lavar as mãos adequadamente antes/depois de usar luvas, tocar no telefone, dinheiro, corpo, realizar…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: manipulador de alimentos no telefone, desliga o telefone, calça luvas sem lavar as mãos adequadamente. Instruído a lavar as mãos adequadamente antes/depois de usar luvas, tocar no telefone, dinheiro, corpo, realizar…
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Relatório Regulatório
Harold's Chicken Shack, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 Out 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores…
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores…
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Relatório Regulatório
Harold's Chicken Shacks, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jul 16, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food mangers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty while tcs…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food mangers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty while tcs…
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