Informes de seguridad alimentaria: Harold's Chicken Shacks, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, IL 60621, USA
Último informe:
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Informe regulatorio
Harold's Chicken Shack, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de febrero de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: el escurridor no está conectado al fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que se adjunte y mantenga.
49. Limpiar las superficies que no estén…
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: el escurridor no está conectado al fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que se adjunte y mantenga.
49. Limpiar las superficies que no estén…
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Informe regulatorio
Harold's Chicken Shack #13, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: manipulador de alimentos habla por teléfono, deja el teléfono, se pone guantes sin lavarse las manos adecuadamente. Se le indica que se lave las manos correctamente antes o después de usar…
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: manipulador de alimentos habla por teléfono, deja el teléfono, se pone guantes sin lavarse las manos adecuadamente. Se le indica que se lave las manos correctamente antes o después de usar…
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Informe regulatorio
Harold's Chicken Shack, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 oct. 2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó no hay políticas de salud empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)
60. Violación anterior del núcleo corregida
- comentarios: anteriores violaciones…
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó no hay políticas de salud empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)
60. Violación anterior del núcleo corregida
- comentarios: anteriores violaciones…
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Informe regulatorio
Harold's Chicken Shacks, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Jul 16, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food mangers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty while tcs…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food mangers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty while tcs…
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