Rapports de sécurité alimentaire: Harold's Chicken Shacks, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, IL 60621, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack, 7318 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 févr. 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : égouttoir non attaché à l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de le fixer et de l'entretenir.
49. Nettoyer les surfaces…
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : égouttoir non attaché à l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de le fixer et de l'entretenir.
49. Nettoyer les surfaces…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack #13, 7318 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 octobre 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : manipulateur d'aliments au téléphone, pose le téléphone, met des gants sans bien se laver les mains. Il est demandé de se laver correctement les mains avant/après avoir porté des gants, touché…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : manipulateur d'aliments au téléphone, pose le téléphone, met des gants sans bien se laver les mains. Il est demandé de se laver correctement les mains avant/après avoir porté des gants, touché…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 oct. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé signée des employés. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
60. Violation de base précédente corrigée
-…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé signée des employés. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
60. Violation de base précédente corrigée
-…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shacks, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jul 16, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food mangers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty while tcs…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food mangers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty while tcs…
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