Relatórios de segurança alimentar: Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de maio de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: não observou nenhuma etiqueta de marisco anexada ao recipiente de ostras frescas, localizado no refrigerador embutido no momento da inspeção. Instruiu o gerente de que a etiqueta…
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: não observou nenhuma etiqueta de marisco anexada ao recipiente de ostras frescas, localizado no refrigerador embutido no momento da inspeção. Instruiu o gerente de que a etiqueta…
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Relatório Regulatório
Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de maio de 2023
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: observou recipientes multiuso limpos armazenados inadequadamente dentro da pia na área do bar. Instruiu o gerente a remover e armazenar, cobrir e inverter adequadamente todos os equipamentos…
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: observou recipientes multiuso limpos armazenados inadequadamente dentro da pia na área do bar. Instruiu o gerente a remover e armazenar, cobrir e inverter adequadamente todos os equipamentos…
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Relatório Regulatório
Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de abril de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia para lavar as mãos na área de preparação. Instruiu o gerente a fornecer sabonete para a lavagem adequada das mãos. Fundação…
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia para lavar as mãos na área de preparação. Instruiu o gerente a fornecer sabonete para a lavagem adequada das mãos. Fundação…
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Relatório Regulatório
Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 mar 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: falta de sinalização de lavagem das mãos para todas as pias de lavagem das mãos. Instd para fornecer sinalização e manter
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: falta de sinalização de lavagem das mãos para todas as pias de lavagem das mãos. Instd para fornecer sinalização e manter
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos…
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